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Shrimp Fajitas – Garnelen-Fajitas mit Paprika und Zwiebeln
Shrimp Fajitas – Garnelen-Fajitas mit Paprika und Zwiebeln

Rezept Details

Zubereitung 30 Min.
Kalorien kcal (pro Portion)
Beliebtheit 0 Likes
"Shrimp Fajitas sind eine frische und würzige Variante des Tex-Mex-Klassikers: Saftige Garnelen werden in einer aromatischen Limetten-Koriander-Marinade eingelegt und anschließend zusammen mit gebratenen Paprikastreifen und Zwiebeln in weiche Tortillas gefüllt. Perfekt für ein leichtes, schnelles Abendessen voller Geschmack!"
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Zutaten

Zutaten für Personen
Gemüse
0.5
Stk.
Zwiebeln
1
Stk.
Knoblauchzehen
1
Stk.
Paprika
0.5
Prise
Chili
Sonstiges
15
ml
Öl
2
Stk.
Tortillas
1
EL.
Limettensaft
25
g.
Salsa
1
EL.
Guacamole
Fisch
150
g.
Garnelen
Gewürze
Bund
Koriander
Milchprodukte
20
g.
Saure Sahne
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Zubereitung

Vorbereitung: - Die Garnelen schälen und entdarmen. - Knoblauch fein hacken. - Korianderblätter abzupfen und fein hacken. - Eine Marinade aus Limettensaft, Koriander, Knoblauch und Chili anrühren. - Die Garnelen in die Marinade legen und 15 Minuten ziehen lassen. - Paprika entkernen und in Streifen schneiden. - Zwiebel schälen und in Streifen schneiden. Gemüse anbraten: - Eine Pfanne mit etwas Öl bei mittlerer Hitze erhitzen. - Die Paprikastreifen und Zwiebeln darin anbraten, bis sie weich und leicht gebräunt sind. Garnelen braten: - Eine Pfanne auf hohe Hitze erhitzen. - Die marinierten Garnelen darin anbraten, bis sie durchgegart sind. Tortillas füllen: - Die Tortillas erwärmen. - Mit den Garnelen, den Paprikastreifen und den Zwiebeln füllen. Servieren: - Mit frischer Salsa, Guacamole und saurer Sahne servieren.
Details je Zutat
    Nährwerte für Zwiebeln
  • Carbohydrates 0.074 g.
  • Proteins 0.011 g.
  • Fat 0.001 g.
  • Roughage 0.019 g.
  • Vitamin A 0 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0.07 mg
  • Calcium 0.23 mg
  • Iron 0.003 mg
  • Zinc 0.002 mg
  • Kalorien 24 kcal
    Nährwerte für Knoblauchzehen
  • Carbohydrates 0.406 g.
  • Proteins 0.128 g.
  • Fat 0.01 g.
  • Roughage 0.042 g.
  • Vitamin A 0 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0.1 mg
  • Calcium 3.62 mg
  • Iron 0.034 mg
  • Zinc 0.024 mg
  • Kalorien 15 kcal
    Nährwerte für Paprika
  • Carbohydrates 0.102 g.
  • Proteins 0.02 g.
  • Fat 0.006 g.
  • Roughage 0.042 g.
  • Vitamin A 3.14 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 1.6 mg
  • Calcium 0.24 mg
  • Iron 0.01 mg
  • Zinc 0.004 mg
  • Kalorien 96 kcal
    Nährwerte für Tortillas
  • Carbohydrates 1.916 g.
  • Proteins 0.324 g.
  • Fat 0.28 g.
  • Roughage 0.184 g.
  • Vitamin A 0 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0 mg
  • Calcium 5 mg
  • Iron 0.132 mg
  • Zinc 0.048 mg
  • Kalorien 620 kcal
    Nährwerte für Salsa
  • Carbohydrates 2 g.
  • Proteins 0.5 g.
  • Fat 0.1 g.
  • Roughage 0.8 g.
  • Vitamin A 130 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 4.5 mg
  • Calcium 15 mg
  • Iron 0.3 mg
  • Zinc 0.1 mg
  • Kalorien 9 kcal
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