Vorbereitung: - Die vegane Schokolade bereitstellen und über einem Wasserbad schmelzen. - Die Kokosmilch bereitlegen. Zubereitung: - Die Kokosmilch in einem Topf erhitzen, aber nicht kochen. - Die erhitzte Kokosmilch zur geschmolzenen Schokolade geben und gut verrühren, bis eine glatte Masse entsteht. Kühlen: - Die Mischung abkühlen lassen und dann im Kühlschrank fest werden lassen (ca. 1-2 Stunden). Trüffel formen: - Mit einem Teelöffel kleine Portionen abnehmen, zu Kugeln formen und in Kakaopulver wälzen. Aufbewahren: - Die fertigen Schoko-Trüffel im Kühlschrank aufbewahren, damit sie fest bleiben. - Vor dem Servieren erneut kurz aufwärmen, wenn nötig, und genießen!