Vorbereitung: - Die Avocados halbieren, entkernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel herauslösen. - Den Kakaopulver, Ahornsirup und Pfefferminzextrakt bereitlegen. Zubereitung: - Das Avocadofleisch zusammen mit dem Kakaopulver, Ahornsirup und Pfefferminzextrakt in einen Mixer geben. - Alles zu einer glatten, cremigen Masse pürieren, bis keine Klümpchen mehr vorhanden sind. Abkühlen: - Die vegane Schoko-Minz-Creme in Dessertgläser füllen. - Für mindestens 1 Stunde im Kühlschrank kalt stellen, damit die Creme fester wird. Servieren: - Vor dem Servieren mit frischen Minzblättern garnieren. - Sofort genießen.