Schweinebauch in Honig-Sojasauce – würzig, süß und zart – Rezept & Anleitung | Delikatessen-Drehbuch

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Schweinebauch in Honig-Sojasauce – würzig, süß und zart

Dieses einfache Gericht vereint knusprig gebratenen Schweinebauch mit einer köstlich eingekochten Honig-Sojasauce. Die perfekte Balance aus Süße und Würze sorgt für intensiven Geschmack und zartes Fleisch – ideal für alle, die asiatisch inspirierte Hausmannskost lieben. Serviert mit Reis oder Gemüse wird daraus ein

35 min.

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Gesamt : 1731

pro Portion : 1731

Rezept Beschreibung

Dieses einfache Gericht vereint knusprig gebratenen Schweinebauch mit einer köstlich eingekochten Honig-Sojasauce. Die perfekte Balance aus Süße und Würze sorgt für intensiven Geschmack und zartes Fleisch – ideal für alle, die asiatisch inspirierte Hausmannskost lieben. Serviert mit Reis oder Gemüse wird daraus ein

Dieses Rezept ist für Personen.

300 g. Schweinebauch
50 ml Brühe
15 ml Honig
15 ml Öl
1.5 EL. Sojasauce

Zubereitung:

Vorbereitung: - Den Schweinebauch in mundgerechte Stücke schneiden. - Das Öl in einer Pfanne erhitzen. - In einer kleinen Schüssel Sojasauce, Brühe und Honig gründlich verrühren. Zubereitung: - Den Schweinebauch im heißen Öl anbraten, bis er rundum goldbraun ist. - Die vorbereitete Honig-Sojasaucen-Mischung in die Pfanne geben und gut unterrühren. - Alles bei mittlerer Hitze etwa 20 Minuten köcheln lassen. - Dabei gelegentlich umrühren, bis die Sauce eindickt und das Fleisch schön glasiert und zart ist. Servieren: - Den Schweinebauch heiß mit gekochtem Reis oder gebratenem Gemüse servieren.