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Schweinebauch in Honig-Sojasauce – würzig, süß und zart

Dieses einfache Gericht vereint knusprig gebratenen Schweinebauch mit einer köstlich eingekochten Honig-Sojasauce. Die perfekte Balance aus Süße und Würze sorgt für intensiven Geschmack und zartes Fleisch – ideal für alle, die asiatisch inspirierte Hausmannskost lieben. Serviert mit Reis oder Gemüse wird daraus ein

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35 min.

690 Kalorien

Rezept Beschreibung

Dieses einfache Gericht vereint knusprig gebratenen Schweinebauch mit einer köstlich eingekochten Honig-Sojasauce. Die perfekte Balance aus Süße und Würze sorgt für intensiven Geschmack und zartes Fleisch – ideal für alle, die asiatisch inspirierte Hausmannskost lieben. Serviert mit Reis oder Gemüse wird daraus ein

  • 600 g. Schweinebauch
  • 100 ml Brühe
  • 3 EL. Sojasauce
  • 2 EL. Honig
  • 2 EL. Öl

Zubereitung :

Vorbereitung: - Den Schweinebauch in mundgerechte Stücke schneiden. - Das Öl in einer Pfanne erhitzen. - In einer kleinen Schüssel Sojasauce, Brühe und Honig gründlich verrühren. Zubereitung: - Den Schweinebauch im heißen Öl anbraten, bis er rundum goldbraun ist. - Die vorbereitete Honig-Sojasaucen-Mischung in die Pfanne geben und gut unterrühren. - Alles bei mittlerer Hitze etwa 20 Minuten köcheln lassen. - Dabei gelegentlich umrühren, bis die Sauce eindickt und das Fleisch schön glasiert und zart ist. Servieren: - Den Schweinebauch heiß mit gekochtem Reis oder gebratenem Gemüse servieren.

  • Carbohydrates 0.3 g.
    Proteins 1 g.
    Fat 0.5 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 1 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 5 mg
    Iron 0.1 mg
    Zinc 0.2 mg
  • Carbohydrates 0 g.
    Proteins 84 g.
    Fat 198 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 6.6 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 66 mg
    Iron 4.2 mg
    Zinc 8.4 mg

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