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Cremige Kokos-Schmandcreme mit frischen Früchten

Ein leichtes, cremiges Dessert mit Schmand und Kokosmilch, garniert mit frischen Früchten.

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15 min.

320 Kalorien

Rezept Beschreibung

Ein leichtes, cremiges Dessert mit Schmand und Kokosmilch, garniert mit frischen Früchten.

  • 250 g. Schmand
  • 150 g. Erdbeeren oder Himbeeren
  • 100 ml Kokosmilch
  • 2 EL. Puderzucker

Zubereitung :

Vorbereitung: - Die Kokosmilch gut schütteln, damit sie eine gleichmäßige Konsistenz hat. - Die frischen Früchte waschen, abtropfen lassen und nach Bedarf klein schneiden. Zubereitung der Kokos-Schmandcreme: - Den Schmand in eine Schüssel geben. - Die Kokosmilch hinzufügen und mit einem Schneebesen oder Löffel gut verrühren, bis eine cremige Masse entsteht. - Den Puderzucker hinzufügen und nochmals gut verrühren. Servieren: - Die Kokos-Schmandcreme in kleine Gläser oder Schälchen füllen. - Mit den frischen Früchten garnieren. - Nach Belieben direkt servieren oder vor dem Servieren für eine festere Konsistenz kurz kühl stellen.

  • Carbohydrates 2.7 g.
    Proteins 1.6 g.
    Fat 21 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 2 mg
    Calcium 13 mg
    Iron 1.6 mg
    Zinc 0.7 mg
  • Carbohydrates 7.5 g.
    Proteins 6 g.
    Fat 60 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 625 µg
    Vitamin D 0.5 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 225 mg
    Iron 0.25 mg
    Zinc 0.75 mg

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