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Lachs-Dill-Quiche mit Sahne – herzhafter Genuss aus dem Ofen
Lachs-Dill-Quiche mit Sahne – herzhafter Genuss aus dem Ofen

Rezept Details

Zubereitung 50 Min.
Kalorien kcal (pro Portion)
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"Diese Lachs-Dill-Quiche vereint zarten Fisch mit aromatischen Kräutern und einer cremigen Füllung. Der knusprige Mürbeteig bildet die perfekte Basis für dieses feine Gericht – ideal als Hauptspeise zum Brunch, Mittag- oder Abendessen. Einfach vorzubereiten und beeindruckend im Geschmack!"
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Zutaten

Zutaten für Personen
Milchprodukte
100
ml
Sahne
Sonstiges
1,5
Stk.
Eier
0,5
Pkg.
Mürbeteig
Gewürze
0,5
Bund
Dill
Fisch
100
g.
Lachs
Salz und Pfeffer nach Geschmack
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Zubereitung

Vorbereitung: - Den Backofen auf 180°C vorheizen. - Den Mürbeteig in eine Quicheform legen und den Rand gut andrücken. - Den Lachs in kleine Stücke schneiden. - Den Dill waschen, trocken tupfen und fein hacken. - Die Eier in eine Schüssel geben und mit der Sahne, Salz, Pfeffer und dem gehackten Dill verquirlen. Quiche zusammenstellen: - Die Lachsstücke gleichmäßig auf dem Mürbeteig verteilen. - Die Eier-Sahne-Mischung darüber gießen. Backen: - Die Quiche im vorgeheizten Ofen ca. 35-40 Minuten backen, bis die Füllung gestockt und der Teig goldbraun ist. Servieren: - Mit frischem Dill garnieren und servieren.
Details je Zutat
    Nährwerte für Eier
  • Carbohydrates 0,009 g.
  • Proteins 0,39 g.
  • Fat 0,33 g.
  • Roughage 0 g.
  • Vitamin A 4,8 µg
  • Vitamin D 0,06 µg
  • Vitamin C 0 mg
  • Calcium 1,5 mg
  • Iron 0,036 mg
  • Zinc 0,039 mg
  • Kalorien 91 kcal
    Nährwerte für Sahne
  • Carbohydrates 6,6 g.
  • Proteins 4 g.
  • Fat 60 g.
  • Roughage 0 g.
  • Vitamin A 760 µg
  • Vitamin D 1 µg
  • Vitamin C 0 mg
  • Calcium 132 mg
  • Iron 0,2 mg
  • Zinc 0,6 mg
  • Kalorien 340 kcal
    Nährwerte für Pfeffer
  • Carbohydrates 0,648 g.
  • Proteins 0,109 g.
  • Fat 0,033 g.
  • Roughage 0,265 g.
  • Vitamin A 0,27 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0,21 mg
  • Calcium 4,37 mg
  • Iron 0,097 mg
  • Zinc 0,012 mg
  • Kalorien 1 kcal
    Nährwerte für Lachs
  • Carbohydrates 0 g.
  • Proteins 50,8 g.
  • Fat 26,8 g.
  • Roughage 0 g.
  • Vitamin A 80 µg
  • Vitamin D 21,8 µg
  • Vitamin C 0 mg
  • Calcium 18 mg
  • Iron 1,6 mg
  • Zinc 1,2 mg
  • Kalorien 208 kcal
    Nährwerte für Mürbeteig
  • Carbohydrates 0,501 g.
  • Proteins 0,056 g.
  • Fat 0,245 g.
  • Roughage 0,017 g.
  • Vitamin A 1,9 µg
  • Vitamin D 0,003 µg
  • Vitamin C 0 mg
  • Calcium 0,2 mg
  • Iron 0,016 mg
  • Zinc 0,005 mg
  • Kalorien 1 kcal
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