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Lachs-Dill-Quiche mit Sahne – herzhafter Genuss aus dem Ofen

Diese Lachs-Dill-Quiche vereint zarten Fisch mit aromatischen Kräutern und einer cremigen Füllung. Der knusprige Mürbeteig bildet die perfekte Basis für dieses feine Gericht – ideal als Hauptspeise zum Brunch, Mittag- oder Abendessen. Einfach vorzubereiten und beeindruckend im Geschmack!

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50 min.

Kalorien gesamt : 578

Kalorien pro Portion : 578

Rezept Beschreibung

Diese Lachs-Dill-Quiche vereint zarten Fisch mit aromatischen Kräutern und einer cremigen Füllung. Der knusprige Mürbeteig bildet die perfekte Basis für dieses feine Gericht – ideal als Hauptspeise zum Brunch, Mittag- oder Abendessen. Einfach vorzubereiten und beeindruckend im Geschmack!

Dieses Rezept ist für Personen.
  • 100 g. Lachs
  • 100 ml Sahne
  • 1.5 Stk. Eier
  • 1 Pkg. Mürbeteig
  • 1 Bund Dill
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung :

Vorbereitung: - Den Backofen auf 180°C vorheizen. - Den Mürbeteig in eine Quicheform legen und den Rand gut andrücken. - Den Lachs in kleine Stücke schneiden. - Den Dill waschen, trocken tupfen und fein hacken. - Die Eier in eine Schüssel geben und mit der Sahne, Salz, Pfeffer und dem gehackten Dill verquirlen. Quiche zusammenstellen: - Die Lachsstücke gleichmäßig auf dem Mürbeteig verteilen. - Die Eier-Sahne-Mischung darüber gießen. Backen: - Die Quiche im vorgeheizten Ofen ca. 35-40 Minuten backen, bis die Füllung gestockt und der Teig goldbraun ist. Servieren: - Mit frischem Dill garnieren und servieren.

  • Carbohydrates 0.25 g.
    Proteins 10.72 g.
    Fat 9.07 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 132 µg
    Vitamin D 1.65 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 41.25 mg
    Iron 0.99 mg
    Zinc 1.07 mg
  • Carbohydrates 3.3 g.
    Proteins 2 g.
    Fat 30 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 380 µg
    Vitamin D 0.5 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 66 mg
    Iron 0.1 mg
    Zinc 0.3 mg
  • Carbohydrates 0.65 g.
    Proteins 0.11 g.
    Fat 0.03 g.
    Roughage 0.26 g.
    Vitamin A 0.27 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.21 mg
    Calcium 4.37 mg
    Iron 0.1 mg
    Zinc 0.01 mg
  • Carbohydrates 0 g.
    Proteins 25.4 g.
    Fat 13.4 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 40 µg
    Vitamin D 10.9 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 9 mg
    Iron 0.8 mg
    Zinc 0.6 mg
  • Carbohydrates 0.5 g.
    Proteins 0.06 g.
    Fat 0.24 g.
    Roughage 0.02 g.
    Vitamin A 1.9 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 0.2 mg
    Iron 0.02 mg
    Zinc 0 mg

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