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Vegane Gemüse-Nudeln
Vegane Gemüse-Nudeln

Rezept Details

Zubereitung 25 Min.
Kalorien kcal (pro Portion)
Beliebtheit 0 Likes
""Leckere vegane Gemüse-Nudeln, kombiniert mit knackigem Paprika, Zucchini, Karotte und Brokkoli. Ein einfaches und gesundes Gericht, verfeinert mit Sojasauce und perfekt für den schnellen Genuss.""
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Zutaten

Zutaten für Personen
Gemüse
0.5
Stk.
Karotten
1
Stk.
Paprika
0.5
Stk.
Zucchini
0.5
Bund
Brokkoli
Sonstiges
1.5
EL.
Sojasauce
Grundnahrungsmittel
100
g.
Pasta
Salz und Pfeffer nach Geschmack
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Zubereitung

Nudeln kochen: - Die Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen. Gemüse vorbereiten: - Paprika, Zucchini, Karotte und Brokkoli klein schneiden. Gemüse anbraten: - Das Gemüse in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten, bis es gar, aber noch bissfest ist. Nudeln und Gemüse mischen: - Die gekochten Nudeln unter das Gemüse mischen. Abschmecken und servieren: - Mit Sojasauce, Salz und Pfeffer abschmecken. - Heiß servieren.
Details je Zutat
    Nährwerte für Brokkoli
  • Carbohydrates 0.27 g.
  • Proteins 0.33 g.
  • Fat 0.002 g.
  • Roughage 0.03 g.
  • Vitamin A 0.25 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 1.15 mg
  • Calcium 0.47 mg
  • Iron 0.013 mg
  • Zinc 0.004 mg
  • Kalorien 0 kcal
    Nährwerte für Karotten
  • Carbohydrates 0.048 g.
  • Proteins 0.009 g.
  • Fat 0.002 g.
  • Roughage 0.03 g.
  • Vitamin A 8.35 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0.05 mg
  • Calcium 0.35 mg
  • Iron 0.004 mg
  • Zinc 0.003 mg
  • Kalorien 24 kcal
    Nährwerte für Zucchini
  • Carbohydrates 0.021 g.
  • Proteins 0.011 g.
  • Fat 0.003 g.
  • Roughage 0.011 g.
  • Vitamin A 0.4 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0.17 mg
  • Calcium 0.16 mg
  • Iron 0.004 mg
  • Zinc 0.003 mg
  • Kalorien 37 kcal
    Nährwerte für Pfeffer
  • Carbohydrates 0.648 g.
  • Proteins 0.109 g.
  • Fat 0.033 g.
  • Roughage 0.265 g.
  • Vitamin A 0.27 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0.21 mg
  • Calcium 4.37 mg
  • Iron 0.097 mg
  • Zinc 0.012 mg
  • Kalorien 1 kcal
    Nährwerte für Paprika
  • Carbohydrates 0.102 g.
  • Proteins 0.02 g.
  • Fat 0.006 g.
  • Roughage 0.042 g.
  • Vitamin A 3.14 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 1.6 mg
  • Calcium 0.24 mg
  • Iron 0.01 mg
  • Zinc 0.004 mg
  • Kalorien 96 kcal
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