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Chimichangas mit Hähnchen und Käse – Knusprige Tex-Mex-Rollen
Chimichangas mit Hähnchen und Käse – Knusprige Tex-Mex-Rollen

Rezept Details

Zubereitung 40 Min.
Kalorien kcal (pro Portion)
Beliebtheit 0 Likes
"Diese herzhaften Chimichangas mit Hähnchen und Käse vereinen saftig gebratenes Hähnchenfleisch, würzige Salsa und geschmolzenen Käse in einer goldbraun frittierten Tortilla. Außen herrlich knusprig, innen aromatisch und saftig – perfekt als deftiges Tex-Mex-Hauptgericht, serviert mit Guacamole und saurer Sahne."
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Zutaten

Zutaten für Personen
Gemüse
0.5
Stk.
Zwiebeln
1
Stk.
Knoblauchzehen
Sonstiges
50
ml
Öl
200
g.
Salsa
2
Stk.
Tortillas
Milchprodukte
100
g.
Geriebener Käse
Fleisch
150
g.
Hähnchenbrustfilets
Salz und Pfeffer nach Geschmack
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Zubereitung

Vorbereitung: - Hähnchenfleisch in kleine Stücke schneiden. - Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. - Käse reiben oder in kleine Stücke schneiden. - Salsa bereitstellen. - Tortillas zum Aufwärmen bereithalten. - Öl für das Frittieren vorbereiten. Hähnchenfüllung zubereiten: - Eine Pfanne mit etwas Öl bei mittlerer Hitze erhitzen. - Das Hähnchenfleisch darin anbraten, bis es gar ist. - Die gehackte Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten. - Die Salsa und den Käse unter das Hähnchen mischen und erhitzen, bis der Käse geschmolzen ist. Chimichangas formen: - Die Tortillas aufwärmen. - Mit der Hähnchen-Käse-Mischung füllen. - Die Tortillas zusammenrollen und die Enden einschlagen, sodass kleine Pakete entstehen. Frittieren: - Eine Pfanne mit Öl auf mittlere bis hohe Hitze erhitzen. - Die Chimichangas darin goldbraun frittieren. - Auf Küchenpapier abtropfen lassen. Servieren: - Heiß servieren, idealerweise mit Guacamole und saurer Sahne.
Details je Zutat
    Nährwerte für Hähnchenbrustfilets
  • Carbohydrates 0 g.
  • Proteins 69.3 g.
  • Fat 3.6 g.
  • Roughage 0 g.
  • Vitamin A 39 µg
  • Vitamin D 0.3 µg
  • Vitamin C 0 mg
  • Calcium 15 mg
  • Iron 2.1 mg
  • Zinc 3 mg
  • Kalorien 248 kcal
    Nährwerte für Zwiebeln
  • Carbohydrates 0.074 g.
  • Proteins 0.011 g.
  • Fat 0.001 g.
  • Roughage 0.019 g.
  • Vitamin A 0 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0.07 mg
  • Calcium 0.23 mg
  • Iron 0.003 mg
  • Zinc 0.002 mg
  • Kalorien 24 kcal
    Nährwerte für Knoblauchzehen
  • Carbohydrates 0.406 g.
  • Proteins 0.128 g.
  • Fat 0.01 g.
  • Roughage 0.042 g.
  • Vitamin A 0 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0.1 mg
  • Calcium 3.62 mg
  • Iron 0.034 mg
  • Zinc 0.024 mg
  • Kalorien 15 kcal
    Nährwerte für Geriebener Käse
  • Carbohydrates 1 g.
  • Proteins 50 g.
  • Fat 60 g.
  • Roughage 0 g.
  • Vitamin A 560 µg
  • Vitamin D 0.6 µg
  • Vitamin C 0 mg
  • Calcium 1500 mg
  • Iron 1.4 mg
  • Zinc 7 mg
  • Kalorien 350 kcal
    Nährwerte für Pfeffer
  • Carbohydrates 0.648 g.
  • Proteins 0.109 g.
  • Fat 0.033 g.
  • Roughage 0.265 g.
  • Vitamin A 0.27 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0.21 mg
  • Calcium 4.37 mg
  • Iron 0.097 mg
  • Zinc 0.012 mg
  • Kalorien 1 kcal
    Nährwerte für Tortillas
  • Carbohydrates 1.916 g.
  • Proteins 0.324 g.
  • Fat 0.28 g.
  • Roughage 0.184 g.
  • Vitamin A 0 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0 mg
  • Calcium 5 mg
  • Iron 0.132 mg
  • Zinc 0.048 mg
  • Kalorien 620 kcal
    Nährwerte für Salsa
  • Carbohydrates 16 g.
  • Proteins 4 g.
  • Fat 0.8 g.
  • Roughage 6.4 g.
  • Vitamin A 1040 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 36 mg
  • Calcium 120 mg
  • Iron 2.4 mg
  • Zinc 0.8 mg
  • Kalorien 72 kcal
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