Vorbereitung: - Glutenfreies Mehl, Backpulver, Zucker und eine Prise Salz in einer Schüssel vermengen. - Milch, Eier und geschmolzene Butter in einer separaten Schüssel verquirlen. - Butter zum Einfetten der Pfanne bereitstellen. - Frisches Obst zum Servieren vorbereiten. Teig zubereiten: - Die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und vorsichtig verrühren, bis ein glatter Teig entsteht. Pancakes backen: - Eine Pfanne auf mittlerer Hitze erhitzen und etwas Butter darin schmelzen lassen. - Eine kleine Menge Teig in die Pfanne geben. - Die Pancakes auf jeder Seite etwa 2-3 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Servieren: - Die Pancakes stapeln und warm servieren. - Ideal mit Ahornsirup und frischem Obst genießen.