Zurück

Ham and Eggs mit Spinat und knusprigem Schinken auf Vollkorntoast

Eine nährstoffreiche Variante von Ham and Eggs, kombiniert mit frischem Blattspinat. Ein ausgewogenes Frühstück für einen gesunden Start in den Tag.<br>Serviert mit Vollkorn-Toast.
Ham and Eggs mit Spinat und knusprigem Schinken auf Vollkorntoast

Dieses Rezept gefällt 0 Benutzern.

15 min.

340 Kalorien

Rezept Beschreibung

Eine nährstoffreiche Variante von Ham and Eggs, kombiniert mit frischem Blattspinat. Ein ausgewogenes Frühstück für einen gesunden Start in den Tag.
Serviert mit Vollkorn-Toast.

  • 200 g. Schinken
  • 100 g. Spinat
  • 2 Stk. Eier
  • 1 EL. Butter
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer

Zubereitung :

Vorbereitung: - Frischen Spinat waschen und abtropfen lassen. - Vollkorn-Toast zum Servieren bereitlegen. Schinken braten: - Eine Pfanne auf mittlerer Hitze erhitzen. - Den Schinken darin knusprig braten. - Den gebratenen Schinken zur Seite legen. Spinat anbraten: - Den frischen Spinat in derselben Pfanne kurz anbraten, bis er zusammenfällt. Eier braten: - Die Eier in die Pfanne aufschlagen. - Braten, bis das Eiweiß fest und das Eigelb noch leicht flüssig ist. Servieren: - Den Schinken, die Eier und den Spinat auf einem Teller anrichten. - Heiß servieren, idealerweise mit Vollkorn-Toast.

  • Carbohydrates 16 g.
    Proteins 29 g.
    Fat 4 g.
    Roughage 26 g.
    Vitamin A 469 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 50 mg
    Calcium 115 mg
    Iron 34 mg
    Zinc 5 mg
  • Carbohydrates 0.33 g.
    Proteins 14.3 g.
    Fat 12.1 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 176 µg
    Vitamin D 2.2 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 55 mg
    Iron 1.32 mg
    Zinc 1.43 mg
  • Carbohydrates 0.18 g.
    Proteins 0.15 g.
    Fat 20.5 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 200 µg
    Vitamin D 0.38 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 4.5 mg
    Iron 0.02 mg
    Zinc 0.02 mg
  • Carbohydrates 0.6 g.
    Proteins 43 g.
    Fat 11 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 14 µg
    Vitamin D 0.4 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 16 mg
    Iron 1 mg
    Zinc 4 mg
  • Carbohydrates 0.65 g.
    Proteins 0.11 g.
    Fat 0.03 g.
    Roughage 0.26 g.
    Vitamin A 0.27 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.21 mg
    Calcium 4.37 mg
    Iron 0.1 mg
    Zinc 0.01 mg

Gesamte Nährstoffanzeige nur mit Premium-Abo möglich.
Premium-Abo bald verfügbar.