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Vegane Pancakes mit Ahornsirup und frischem Obst

Fluffige, vegane Pancakes, die ohne Eier und Milchprodukte zubereitet werden. Perfekt für ein pflanzliches Frühstück oder Brunch.<br>Serviert warm mit Ahornsirup und frischem Obst.

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20 min.

350 Kalorien

Rezept Beschreibung

Fluffige, vegane Pancakes, die ohne Eier und Milchprodukte zubereitet werden. Perfekt für ein pflanzliches Frühstück oder Brunch.
Serviert warm mit Ahornsirup und frischem Obst.

  • 250 ml Pflanzliche Milch
  • 200 g. Mehl
  • 3 EL. Öl
  • 2 TL. Backpulver
  • 2 EL. Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 1 TL. Backpulver

Zubereitung :

Vorbereitung: - Mehl, Backpulver, Zucker und eine Prise Salz in einer Schüssel vermengen. - Pflanzliche Milch, Pflanzenöl und Vanilleextrakt in einer separaten Schüssel verquirlen. - Pflanzenöl zum Einfetten der Pfanne bereitlegen. - Frisches Obst zum Servieren vorbereiten. Teig zubereiten: - Die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben. - Vorsichtig verrühren, bis ein glatter Teig entsteht. Pancakes backen: - Eine Pfanne auf mittlerer Hitze erhitzen und etwas Pflanzenöl darin schmelzen lassen. - Eine kleine Menge Teig in die Pfanne geben. - Die Pancakes auf jeder Seite etwa 2-3 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Servieren: - Die Pancakes stapeln und warm servieren. - Ideal mit Ahornsirup und frischem Obst genießen.

  • Carbohydrates 144 g.
    Proteins 20.4 g.
    Fat 2 g.
    Roughage 5.4 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 30 mg
    Iron 2.4 mg
    Zinc 1.6 mg
  • Carbohydrates 15.75 g.
    Proteins 2.5 g.
    Fat 3.75 g.
    Roughage 2 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 2.5 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 300 mg
    Iron 0.5 mg
    Zinc 0.75 mg
  • Carbohydrates 200 g.
    Proteins 0 g.
    Fat 0 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 2 mg
    Iron 0 mg
    Zinc 0 mg

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