Vorbereitung: - Eier in einer Schüssel verquirlen und die Sahne sowie eine Prise Zimt hinzufügen. - Low-Carb-Brotscheiben bereitlegen. - Butter zum Braten bereitstellen. - Frische Beeren und Sahne zum Servieren vorbereiten. Brot vorbereiten: - Die Low-Carb-Brotscheiben in die Eier-Sahne-Mischung tauchen, bis sie gut durchtränkt sind. Braten: - Eine Pfanne auf mittlerer Hitze erhitzen und etwas Butter darin schmelzen lassen. - Die eingeweichten Brotscheiben in der Pfanne von beiden Seiten goldbraun braten. Servieren: - Die Low-Carb-Arme Ritter heiß servieren. - Ideal mit frischen Beeren und Sahne genießen.