Vorbereitung: - Das Mehl, Salz, Backpulver und ein Drittel des Zuckers in einer Schüssel vermengen. - Den Joghurt bereitstellen. - Den Backofen auf 220°C vorheizen. Teig zubereiten: - Den Joghurt zu den trockenen Zutaten geben und alles zu einem glatten Teig verkneten. Brötchen formen: - Den Teig in 8 gleich große Teile teilen. - Jede Portion zu einer Kugel formen und auf ein Backblech legen. Brötchen backen: - Die Brötchen im vorgeheizten Ofen etwa 15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Servieren: - Die Brötchen aus dem Ofen nehmen und kurz abkühlen lassen. - Frisch genießen.