Vorbereitung: - Den Backofen auf 180°C vorheizen. - Eine Gugelhupfform einfetten. Teig zubereiten: - Die pflanzliche Butter mit dem Zucker schaumig rühren. - Die pflanzliche Milch und den Vanilleextrakt hinzufügen und verrühren. - Das Mehl mit Backpulver und Apfelmus unterrühren, bis ein glatter Teig entsteht. Marmorierung erzeugen: - Die Hälfte des Teigs in die gefettete Gugelhupfform geben. - Den restlichen Teig mit Kakaopulver vermengen. - Den dunklen Teig über den hellen Teig geben und mit einer Gabel spiralförmig durchziehen, um die Marmorierung zu erzeugen. Kuchen backen: - Den Kuchen im vorgeheizten Ofen etwa 50-60 Minuten backen. Servieren: - Den Kuchen aus der Form lösen und vollständig auskühlen lassen. - Mit Puderzucker bestäuben.