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One-Pot Spaghetti Carbonara

Dieses schnelle One-Pot Spaghetti Carbonara Rezept kombiniert cremige Eier, Speck und Parmesan für ein köstliches Gericht, das in nur einem Topf zubereitet wird. Empfohlene Beilagen

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20 min.

750 Kalorien

Rezept Beschreibung

Dieses schnelle One-Pot Spaghetti Carbonara Rezept kombiniert cremige Eier, Speck und Parmesan für ein köstliches Gericht, das in nur einem Topf zubereitet wird. Empfohlene Beilagen

  • 400 g. Spaghetti
  • 400 g. Parmesan
  • 200 g. Bacon
  • 3 Stk. Eier
  • 2 EL. Petersilie
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer

Zubereitung :

Vorbereitung: - Den Speck in kleine Stücke schneiden. - Die Petersilie waschen und fein hacken. - Den Parmesan reiben. - Die Eier in einer Schüssel verquirlen. Spaghetti kochen: - In einem großen Topf gesalzenes Wasser zum Kochen bringen. - Die Spaghetti darin al dente kochen. - Etwa eine halbe Tasse Nudelwasser aufbewahren, dann das restliche Wasser abgießen und die Nudeln im Topf lassen. Speck anbraten: - Eine Pfanne erhitzen und den Speck darin knusprig braten. - Den Speck zu den Nudeln in den Topf geben. Sauce zubereiten: - Die verquirlten Eier mit dem geriebenen Parmesan und etwas Nudelwasser vermengen. - Diese Mischung unter die heißen Nudeln rühren, bis eine cremige Sauce entsteht. Abschmecken: - Mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer würzen. - Die gehackte Petersilie unterrühren. Servieren: - Die Spaghetti Carbonara sofort heiß servieren und nach Belieben mit extra Parmesan bestreuen.

  • Carbohydrates 100 g.
    Proteins 20.4 g.
    Fat 3.6 g.
    Roughage 5.6 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 28 mg
    Iron 1.6 mg
    Zinc 2.4 mg
  • Carbohydrates 0.5 g.
    Proteins 21.45 g.
    Fat 18.15 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 264 µg
    Vitamin D 3.3 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 82.5 mg
    Iron 1.98 mg
    Zinc 2.14 mg
  • Carbohydrates 3.6 g.
    Proteins 143.2 g.
    Fat 114.4 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 1080 µg
    Vitamin D 1.2 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 4800 mg
    Iron 3.6 mg
    Zinc 14 mg
  • Carbohydrates 0.5 g.
    Proteins 0.24 g.
    Fat 0.06 g.
    Roughage 0.26 g.
    Vitamin A 33.68 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 6.72 mg
    Calcium 11.04 mg
    Iron 0.5 mg
    Zinc 0.08 mg
  • Carbohydrates 0.65 g.
    Proteins 0.11 g.
    Fat 0.03 g.
    Roughage 0.26 g.
    Vitamin A 0.27 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.21 mg
    Calcium 4.37 mg
    Iron 0.1 mg
    Zinc 0.01 mg
  • Carbohydrates 0 g.
    Proteins 50 g.
    Fat 84 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 22 µg
    Vitamin D 3.4 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 30 mg
    Iron 1.6 mg
    Zinc 4.8 mg

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