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Schneller Reis mit Hähnchen und Gemüse

Ein einfaches Reisgericht mit gebratenem Hähnchen, Paprika und Zucchini. Perfekt als schnelles Mittagessen. Empfohlene Beilagen

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20 min.

Kalorien gesamt : 342

Kalorien pro Portion : 342

Rezept Beschreibung

Ein einfaches Reisgericht mit gebratenem Hähnchen, Paprika und Zucchini. Perfekt als schnelles Mittagessen. Empfohlene Beilagen

Dieses Rezept ist für Personen.
  • 125 ml Gemüsebrühe
  • 100 g. Hähnchenbrustfilets
  • 62.5 g. Reis
  • 0.5 Stk. Paprika
  • 0.5 Bund Petersilie
  • 0.3 Stk. Zucchini
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung :

Vorbereitung: - Die Paprika und Zucchini waschen. - Die Paprika entkernen und in kleine Würfel schneiden. - Die Zucchini in halbe Scheiben schneiden. - Das Hähnchenfleisch in mundgerechte Stücke schneiden. - Die Kräuter waschen und fein hacken. Hähnchen anbraten: - Eine große Pfanne mit etwas Öl erhitzen. - Das Hähnchenfleisch hineingeben und von allen Seiten goldbraun anbraten. Gemüse und Reis hinzufügen: - Die vorbereiteten Paprikawürfel und Zucchinischeiben zum Hähnchen geben. - Alles kurz mitbraten, bis das Gemüse leicht gebräunt ist. - Den Reis einrühren und gut vermengen. Mit Gemüsebrühe ablöschen und garen: - Die Gemüsebrühe in die Pfanne geben. - Alles gut umrühren und bei mittlerer Hitze etwa 15 Minuten köcheln lassen, bis der Reis gar ist. Servieren: - Mit frischen Kräutern bestreuen und sofort servieren.

  • Carbohydrates 0 g.
    Proteins 23.1 g.
    Fat 1.2 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 13 µg
    Vitamin D 0.1 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 5 mg
    Iron 0.7 mg
    Zinc 1 mg
  • Carbohydrates 17.5 g.
    Proteins 1.5 g.
    Fat 0.19 g.
    Roughage 0.31 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 2.5 mg
    Iron 0.12 mg
    Zinc 0.25 mg
  • Carbohydrates 0.62 g.
    Proteins 0.5 g.
    Fat 0.12 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 2.5 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 1.25 mg
    Calcium 6.25 mg
    Iron 0.12 mg
    Zinc 0.12 mg
  • Carbohydrates 1.39 g.
    Proteins 0.73 g.
    Fat 0.2 g.
    Roughage 0.73 g.
    Vitamin A 26.4 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 11.22 mg
    Calcium 10.56 mg
    Iron 0.26 mg
    Zinc 0.2 mg
  • Carbohydrates 0.03 g.
    Proteins 0.02 g.
    Fat 0 g.
    Roughage 0.02 g.
    Vitamin A 2.1 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.42 mg
    Calcium 0.69 mg
    Iron 0.03 mg
    Zinc 0 mg
  • Carbohydrates 0.65 g.
    Proteins 0.11 g.
    Fat 0.03 g.
    Roughage 0.26 g.
    Vitamin A 0.27 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.21 mg
    Calcium 4.37 mg
    Iron 0.1 mg
    Zinc 0.01 mg
  • Carbohydrates 3.95 g.
    Proteins 0.78 g.
    Fat 0.23 g.
    Roughage 1.63 g.
    Vitamin A 121.68 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 62 mg
    Calcium 9.3 mg
    Iron 0.39 mg
    Zinc 0.16 mg

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