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Hähnchen Parmesan

Dieses Hähnchen Parmesan ist knusprig und herzhaft, ideal für ein italienisches Abendessen.

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60 min.

Kalorien gesamt : 965.56824

Kalorien pro Portion : 965.56824

Rezept Beschreibung

Dieses Hähnchen Parmesan ist knusprig und herzhaft, ideal für ein italienisches Abendessen.

Dieses Rezept ist für Personen.
  • 200 g. Hähnchenbrustfilets
  • 66.67 g. Semmelbrösel
  • 66.67 g. Marinara-Sauce
  • 33.33 g. Mozzarella
  • 20 ml Olivenöl
  • 16.67 g. Parmesan
  • 1 TL. Italienische Kräuter
  • 0.67 Stk. Eier
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung :

Vorbereitung: - Die Hähnchenbrust abspülen, trocken tupfen und in flache Stücke schneiden. - Mit Salz und Pfeffer würzen. - In einer Schüssel Paniermehl, geriebenen Parmesan und italienische Kräuter vermischen. - In einer weiteren Schüssel die Eier verquirlen. - Den Mozzarella in Scheiben oder grob gerieben bereitstellen. - Die Marinara-Sauce vorbereiten. Panieren und Braten: - Die Hähnchenstücke zuerst in die Eier tauchen, dann in der Paniermehlmischung wälzen, bis sie gleichmäßig bedeckt sind. - Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. - Die panierten Hähnchenstücke bei mittlerer Hitze ca. 5-6 Minuten pro Seite braten, bis sie goldbraun sind. - Die Hähnchenstücke herausnehmen und auf ein Backblech legen. Backen: - Den Ofen auf 200°C vorheizen. - Jedes Hähnchenstück mit Marinara-Sauce und Mozzarella bedecken. - Das Backblech in den Ofen stellen und 10-15 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist. Servieren: - Vor dem Servieren mit frischem Basilikum garnieren.

  • Carbohydrates 0 g.
    Proteins 46.2 g.
    Fat 2.4 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 26 µg
    Vitamin D 0.2 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 10 mg
    Iron 1.4 mg
    Zinc 2 mg
  • Carbohydrates 0 g.
    Proteins 0 g.
    Fat 20 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 0.2 mg
    Iron 0.12 mg
    Zinc 0 mg
    Carbohydrates 0 g.
    Proteins 0 g.
    Fat 20 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 0.2 mg
    Iron 0.12 mg
    Zinc 0 mg
  • Carbohydrates 0.11 g.
    Proteins 4.79 g.
    Fat 4.05 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 58.96 µg
    Vitamin D 0.74 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 18.42 mg
    Iron 0.44 mg
    Zinc 0.48 mg
  • Carbohydrates 0.15 g.
    Proteins 5.97 g.
    Fat 4.77 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 45.01 µg
    Vitamin D 0.05 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 200.04 mg
    Iron 0.15 mg
    Zinc 0.58 mg
  • Carbohydrates 0.23 g.
    Proteins 6 g.
    Fat 5.67 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 83.32 µg
    Vitamin D 0.1 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 133.32 mg
    Iron 0.1 mg
    Zinc 0.83 mg
  • Carbohydrates 0.65 g.
    Proteins 0.11 g.
    Fat 0.03 g.
    Roughage 0.26 g.
    Vitamin A 0.27 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.21 mg
    Calcium 4.37 mg
    Iron 0.1 mg
    Zinc 0.01 mg
  • Carbohydrates 47.34 g.
    Proteins 7.33 g.
    Fat 3 g.
    Roughage 2.53 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 66.67 mg
    Iron 1.27 mg
    Zinc 0.73 mg

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