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Italienische Meeresfrüchte-Pasta

Diese italienische Meeresfrüchte-Pasta ist reichhaltig und aromatisch, ideal für Liebhaber von Meeresfrüchten.
Italienische Meeresfrüchte-Pasta

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30 min.

600 Kalorien

Rezept Beschreibung

Diese italienische Meeresfrüchte-Pasta ist reichhaltig und aromatisch, ideal für Liebhaber von Meeresfrüchten.

  • 400 g. Spaghetti
  • 300 g. gemischte Meeresfrüchte
  • 100 ml Weißwein
  • 30 ml Olivenöl
  • 3 Stk. Knoblauchzehen
  • 0.5 Bund Petersilie
  • 0.5 Stk. Tomaten (gehackt, aus der Dose, 400g.)

Zubereitung :

Vorbereitung: - Die Spaghetti oder Linguine nach Packungsanweisung in gesalzenem Wasser al dente kochen. Etwa 100 ml Kochwasser aufbewahren. - Den Knoblauch fein hacken. - Die Meeresfrüchte vorbereiten: Garnelen schälen und entdarmen, Muscheln gründlich waschen, Calamari in Ringe schneiden. - Die Petersilie fein hacken und die Zitrone in Spalten schneiden. Meeresfrüchte-Sauce zubereiten: - In einer großen Pfanne Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. - Den gehackten Knoblauch hinzufügen und 1 Minute anbraten, bis er duftet. - Die Meeresfrüchte hinzufügen und 5 Minuten anbraten, bis sie gar sind. - Den Weißwein und die gehackten Tomaten hinzufügen. Die Sauce zum Kochen bringen und 5 Minuten köcheln lassen. Pasta vermengen: - Die gekochte Pasta in die Pfanne geben und vorsichtig mit der Sauce vermengen. - Falls nötig, etwas vom aufbewahrten Kochwasser hinzufügen, um die Sauce geschmeidiger zu machen. Servieren: - Mit frischer Petersilie bestreuen. - Mit Zitronenspalten servieren.

  • Carbohydrates 0 g.
    Proteins 0 g.
    Fat 30 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 0.3 mg
    Iron 0.18 mg
    Zinc 0 mg
    Carbohydrates 0 g.
    Proteins 0 g.
    Fat 30 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 0.3 mg
    Iron 0.18 mg
    Zinc 0 mg
  • Carbohydrates 1.75 g.
    Proteins 0.6 g.
    Fat 0.1 g.
    Roughage 0.6 g.
    Vitamin A 21 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 4.5 mg
    Calcium 7 mg
    Iron 0.3 mg
    Zinc 0.1 mg
  • Carbohydrates 100 g.
    Proteins 20.4 g.
    Fat 3.6 g.
    Roughage 5.6 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 28 mg
    Iron 1.6 mg
    Zinc 2.4 mg
  • Carbohydrates 3.04 g.
    Proteins 0.96 g.
    Fat 0.08 g.
    Roughage 0.32 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.75 mg
    Calcium 27.15 mg
    Iron 0.26 mg
    Zinc 0.18 mg
  • Carbohydrates 2.5 g.
    Proteins 0.1 g.
    Fat 0 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 9 mg
    Iron 0.3 mg
    Zinc 0.1 mg
  • Carbohydrates 0.03 g.
    Proteins 0.02 g.
    Fat 0 g.
    Roughage 0.02 g.
    Vitamin A 2.1 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.42 mg
    Calcium 0.69 mg
    Iron 0.03 mg
    Zinc 0 mg

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