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Kroatische Fritule

Diese kleinen, luftigen kroatischen Fritule sind perfekt für ein süßes Dessert, leicht mit Puderzucker bestäubt.

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30 min.

450 Kalorien

Rezept Beschreibung

Diese kleinen, luftigen kroatischen Fritule sind perfekt für ein süßes Dessert, leicht mit Puderzucker bestäubt.

  • 500 ml Öl
  • 250 g. Mehl
  • 100 ml Milch
  • 50 g. Zucker
  • 50 g. Joghurt
  • 30 g. Puderzucker
  • 2 Stk. Eier
  • 1 TL. Backpulver
  • 1 TL. Vanillezucker
  • 1 Prise Salz

Zubereitung :

Vorbereitung: - Das Mehl, das Backpulver, den Zucker, das Salz und den Vanillezucker in einer großen Schüssel vermengen. - Die Milch leicht erwärmen, damit sie lauwarm ist. - Die Eier in einer separaten Schüssel verquirlen. - Den Joghurt zur Milch-Ei-Mischung geben und gut vermengen. - Das Öl zum Frittieren bereitstellen. - Ein Küchenpapier zum Abtropfen der Fritule vorbereiten. Teig zubereiten: - Die flüssige Mischung zur Mehlmischung geben. - Gut verrühren, bis ein glatter Teig entsteht. Fritule frittieren: - Das Öl in einer tiefen Pfanne erhitzen. - Den Teig portionsweise mit einem Löffel ins heiße Öl geben. - Die Fritule etwa 2-3 Minuten pro Seite goldbraun frittieren. - Mit einem Schaumlöffel herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen. Servieren: - Die Fritule mit Puderzucker bestreuen. - Mit Marmelade servieren.

  • Carbohydrates 4.8 g.
    Proteins 3.3 g.
    Fat 3.5 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 28 µg
    Vitamin D 0.03 µg
    Vitamin C 1 mg
    Calcium 120 mg
    Iron 0.03 mg
    Zinc 0.4 mg
  • Carbohydrates 0.33 g.
    Proteins 14.3 g.
    Fat 12.1 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 176 µg
    Vitamin D 2.2 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 55 mg
    Iron 1.32 mg
    Zinc 1.43 mg
  • Carbohydrates 180 g.
    Proteins 25.5 g.
    Fat 2.5 g.
    Roughage 6.75 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 37.5 mg
    Iron 3 mg
    Zinc 2 mg
  • Carbohydrates 50 g.
    Proteins 0 g.
    Fat 0 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 0.5 mg
    Iron 0 mg
    Zinc 0 mg

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