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Ham and Eggs und Avocado auf Vollkorntoast
Ham and Eggs und Avocado auf Vollkorntoast

Rezept Details

Zubereitung 15 Min.
Kalorien kcal (pro Portion)
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"Eine gesunde Variante von Ham and Eggs, serviert mit cremiger Avocado. Perfekt für ein nährstoffreiches und ausgewogenes Frühstück.
Serviert mit Vollkorn-Toast oder knusprigem Brot."
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Zutaten

Zutaten für Personen
Gemüse
0.5
Stk.
Avocados
Milchprodukte
12.5
g.
Butter
Sonstiges
1
Stk.
Eier
Fleisch
50
g.
Schinken
Salz und Pfeffer nach Geschmack
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Zubereitung

Vorbereitung: - Die Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch in Scheiben schneiden. - Vollkorn-Toast oder knuspriges Brot zum Servieren bereitlegen. Schinken braten: - Eine Pfanne auf mittlerer Hitze erhitzen. - Den Schinken darin knusprig braten. - Den gebratenen Schinken zur Seite legen. Eier braten: - Die Eier in derselben Pfanne aufschlagen. - Braten, bis das Eiweiß fest und das Eigelb noch leicht flüssig ist. Servieren: - Den Schinken, die Eier und die Avocadoscheiben auf einem Teller anrichten. - Heiß servieren, idealerweise mit Vollkorn-Toast oder knusprigem Brot.
Details je Zutat
    Nährwerte für Eier
  • Carbohydrates 0.006 g.
  • Proteins 0.26 g.
  • Fat 0.22 g.
  • Roughage 0 g.
  • Vitamin A 3.2 µg
  • Vitamin D 0.04 µg
  • Vitamin C 0 mg
  • Calcium 1 mg
  • Iron 0.024 mg
  • Zinc 0.026 mg
  • Kalorien 60 kcal
    Nährwerte für Butter
  • Carbohydrates 0.007 g.
  • Proteins 0.006 g.
  • Fat 0.82 g.
  • Roughage 0 g.
  • Vitamin A 8 µg
  • Vitamin D 0.015 µg
  • Vitamin C 0 mg
  • Calcium 0.18 mg
  • Iron 0.001 mg
  • Zinc 0.001 mg
  • Kalorien 179 kcal
    Nährwerte für Schinken
  • Carbohydrates 0.3 g.
  • Proteins 21.5 g.
  • Fat 5.5 g.
  • Roughage 0 g.
  • Vitamin A 7 µg
  • Vitamin D 0.2 µg
  • Vitamin C 0 mg
  • Calcium 8 mg
  • Iron 0.5 mg
  • Zinc 2 mg
  • Kalorien 120 kcal
    Nährwerte für Pfeffer
  • Carbohydrates 0.648 g.
  • Proteins 0.109 g.
  • Fat 0.033 g.
  • Roughage 0.265 g.
  • Vitamin A 0.27 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0.21 mg
  • Calcium 4.37 mg
  • Iron 0.097 mg
  • Zinc 0.012 mg
  • Kalorien 1 kcal
    Nährwerte für Avocados
  • Carbohydrates 0.018 g.
  • Proteins 0.02 g.
  • Fat 0.23 g.
  • Roughage 0.063 g.
  • Vitamin A 0.07 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0.1 mg
  • Calcium 0.13 mg
  • Iron 0.006 mg
  • Zinc 0.006 mg
  • Kalorien 308 kcal
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