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Jackfruit-Fritters

Jackfruit-Fritters sind knusprige, frittierte Bällchen, die die süßen Aromen von Jackfruit mit einer würzigen Teigmischung kombinieren. Diese Fritters sind perfekt als Snack oder Vorspeise.

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30 min.

300 Kalorien

Rezept Beschreibung

Jackfruit-Fritters sind knusprige, frittierte Bällchen, die die süßen Aromen von Jackfruit mit einer würzigen Teigmischung kombinieren. Diese Fritters sind perfekt als Snack oder Vorspeise.

  • 500 g. Jackfruit
  • 500 ml Öl
  • 150 ml Wasser
  • 100 g. Mehl
  • 50 g. Maisstärke
  • 1 TL. Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 0.5 TL. Pfeffer

Zubereitung :

Vorbereitung: - Die Jackfruit abtropfen lassen und in kleine Stücke zerteilen. Teig vorbereiten: - In einer Schüssel das Mehl, die Maisstärke, das Backpulver, Salz und Pfeffer vermengen. - Das Wasser hinzufügen und gut umrühren, bis ein glatter Teig entsteht. Jackfruit panieren: - Die Jackfruit-Stücke in den Teig geben und vermengen, bis sie vollständig bedeckt sind. Frittieren: - In einer tiefen Pfanne ausreichend Öl erhitzen. - Die Jackfruit-Fritters portionsweise in das heiße Öl geben und goldbraun frittieren. Finale Zubereitung: - Die fertigen Fritters auf Küchenpapier abtropfen lassen. - Warm servieren.

  • Carbohydrates 72 g.
    Proteins 10.2 g.
    Fat 1 g.
    Roughage 2.7 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 15 mg
    Iron 1.2 mg
    Zinc 0.8 mg
  • Carbohydrates 0.65 g.
    Proteins 0.11 g.
    Fat 0.03 g.
    Roughage 0.26 g.
    Vitamin A 0.27 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.21 mg
    Calcium 4.37 mg
    Iron 0.1 mg
    Zinc 0.01 mg

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