Vorbereitung: - Den Backofen auf 180°C vorheizen - Das Schweinefleisch in ca. 3 cm große Würfel schneiden - Die Zwiebeln fein hacken - Den Knoblauch fein hacken oder pressen Fleisch anbraten: - In einem großen Topf das Öl erhitzen - Das gewürfelte Schweinefleisch darin rundherum anbraten, bis es eine goldbraune Farbe bekommt Gewürze hinzufügen: - Die gehackten Zwiebeln und den Knoblauch zum Fleisch geben und weiter anbraten, bis sie weich sind - Paprikapulver, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut umrühren Schmoren lassen: - Mit Brühe ablöschen - Gartzeit: Das Fleisch bei mittlerer Hitze 1,5 bis 2 Stunden schmoren lassen, bis es zart ist Finale Zubereitung: - Die Soße nach Belieben abschmecken - Falls die Soße zu dünn ist, mit Speisestärke oder Mehlschwitze binden - Direkt servieren