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Knoblauchbrot
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Zutaten
Zutaten für
Personen
Gemüse
3
Stk.
Knoblauchzehen
Milchprodukte
100
g.
Butter
Sonstiges
1
Stk.
Baguette
Gewürze
0.5
Bund
Kräuter
Salz nach Geschmack
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Zubereitung
Vorbereitung:
- Den Ofen auf 180°C vorheizen.
- Das Baguette in gleichmäßige Scheiben schneiden, aber nicht vollständig durchschneiden, sodass die Scheiben noch zusammenhalten.
- Den Knoblauch schälen und fein hacken.
- Falls frische Kräuter verwendet werden: Die Kräuter waschen, trocken schütteln und fein hacken.
Knoblauchbutter zubereiten:
- Die weiche Butter in eine Schüssel geben.
- Den gehackten Knoblauch, Salz und Kräuter hinzufügen.
- **Alternativen für Kräuter:**
- Frisch: Fein gehackte Kräuter unterrühren.
- Getrocknet: Getrocknete Kräuter direkt untermischen.
- Alles gut vermengen, bis eine gleichmäßige Knoblauchbutter entsteht.
Brot füllen und backen:
- Die vorbereitete Knoblauchbutter in die Einschnitte des Baguettes streichen.
- Das Brot auf ein Backblech legen.
- Backzeit: etwa 10–15 Minuten backen, bis es goldbraun und knusprig ist.
Finale Zubereitung:
- Vor dem Servieren mit frischen Kräutern garnieren.
- Direkt genießen.
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