Zubereitung:

Vorbereitung: - Den Muskat-Kürbis schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. - Die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und fein hacken. - Falls frische Kräuter verwendet werden: Kräuter waschen, trocken schütteln und fein hacken. - Den Ofen auf 180°C vorheizen. Füllung vorbereiten: - In einer Pfanne das Hackfleisch ohne zusätzliches Fett anbraten, bis es krümelig ist. - Die gehackten Zwiebeln und den Knoblauch hinzufügen und glasig anbraten. - Die Kürbiswürfel dazugeben und 3-5 Minuten mitbraten. Überbacken: - Die Sahne einrühren und mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Muskatnuss und Kreuzkümmel würzen. - Kräuter nach Wahl unterheben und alles in eine Auflaufform füllen. - Mit geriebenem Käse bestreuen und im vorgeheizten Ofen 30-40 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist. Finale Zubereitung: - Den Auflauf kurz ruhen lassen. - Vor dem Servieren mit frischen Kräutern bestreuen und direkt genießen.