Zurück zur Übersicht
Kürbis-Auflauf mit Hackfleisch und Muskat-Kürbis
Kürbis-Auflauf mit Hackfleisch und Muskat-Kürbis

Rezept Details

Zubereitung 50 Min.
Kalorien kcal (pro Portion)
Beliebtheit 0 Likes
"Ein köstlicher Kürbis-Auflauf mit Muskat-Kürbis und Hackfleisch, überbacken mit Käse. Ideal für ein herzhaftes Herbstessen. "
Anmelden um zu bewerten.
Anzeige

Zutaten

Zutaten für Personen
Gemüse
0,5
Stk.
Zwiebeln
0,5
Stk.
Knoblauchzehen
200
g.
Muskat-Kürbis
Milchprodukte
50
ml
Sahne
37,5
g.
Käse
Gewürze
0,5
TL.
Paprikapulver (edelsüß)
TL.
Kreuzkümmel
Bund
Petersilie
TL.
Muskatnuss
Fleisch
125
g.
Hackfleisch (Rind oder gemischt)
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anzeige

Zubereitung

Vorbereitung: - Den Muskat-Kürbis schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. - Die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und fein hacken. - Falls frische Kräuter verwendet werden: Kräuter waschen, trocken schütteln und fein hacken. - Den Ofen auf 180°C vorheizen. Füllung vorbereiten: - In einer Pfanne das Hackfleisch ohne zusätzliches Fett anbraten, bis es krümelig ist. - Die gehackten Zwiebeln und den Knoblauch hinzufügen und glasig anbraten. - Die Kürbiswürfel dazugeben und 3-5 Minuten mitbraten. Überbacken: - Die Sahne einrühren und mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Muskatnuss und Kreuzkümmel würzen. - Kräuter nach Wahl unterheben und alles in eine Auflaufform füllen. - Mit geriebenem Käse bestreuen und im vorgeheizten Ofen 30-40 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist. Finale Zubereitung: - Den Auflauf kurz ruhen lassen. - Vor dem Servieren mit frischen Kräutern bestreuen und direkt genießen.
Details je Zutat
    Nährwerte für Zwiebeln
  • Carbohydrates 0,074 g.
  • Proteins 0,011 g.
  • Fat 0,001 g.
  • Roughage 0,019 g.
  • Vitamin A 0 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0,07 mg
  • Calcium 0,23 mg
  • Iron 0,003 mg
  • Zinc 0,002 mg
  • Kalorien 24 kcal
    Nährwerte für Knoblauchzehen
  • Carbohydrates 0,406 g.
  • Proteins 0,128 g.
  • Fat 0,01 g.
  • Roughage 0,042 g.
  • Vitamin A 0 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0,1 mg
  • Calcium 3,62 mg
  • Iron 0,034 mg
  • Zinc 0,024 mg
  • Kalorien 15 kcal
    Nährwerte für Käse
  • Carbohydrates 0,15 g.
  • Proteins 35,25 g.
  • Fat 45 g.
  • Roughage 0 g.
  • Vitamin A 420 µg
  • Vitamin D 0,6 µg
  • Vitamin C 0 mg
  • Calcium 1050 mg
  • Iron 1,05 mg
  • Zinc 5,85 mg
  • Kalorien 131 kcal
    Nährwerte für Sahne
  • Carbohydrates 6,6 g.
  • Proteins 4 g.
  • Fat 60 g.
  • Roughage 0 g.
  • Vitamin A 760 µg
  • Vitamin D 1 µg
  • Vitamin C 0 mg
  • Calcium 132 mg
  • Iron 0,2 mg
  • Zinc 0,6 mg
  • Kalorien 170 kcal
    Nährwerte für Paprikapulver (edelsüß)
  • Carbohydrates 0,54 g.
  • Proteins 0,148 g.
  • Fat 0,13 g.
  • Roughage 0,192 g.
  • Vitamin A 52,5 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0 mg
  • Calcium 2,29 mg
  • Iron 0,211 mg
  • Zinc 0,043 mg
  • Kalorien 2 kcal
    Nährwerte für Petersilie
  • Carbohydrates 0,032 g.
  • Proteins 0,015 g.
  • Fat 0,004 g.
  • Roughage 0,016 g.
  • Vitamin A 2,105 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0,42 mg
  • Calcium 0,69 mg
  • Iron 0,031 mg
  • Zinc 0,005 mg
  • Kalorien 1 kcal
    Nährwerte für Pfeffer
  • Carbohydrates 0,324 g.
  • Proteins 0,054 g.
  • Fat 0,016 g.
  • Roughage 0,132 g.
  • Vitamin A 0,135 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0,105 mg
  • Calcium 2,185 mg
  • Iron 0,048 mg
  • Zinc 0,006 mg
  • Kalorien 1 kcal
Premium Feature

Detaillierte Nährwertanalysen sind unseren Premium-Mitgliedern vorbehalten.

Jetzt upgraden
Anzeige

Das könnte Ihnen auch schmecken

Bewertungen (0)