1. Die Datteln entkernen und zusammen mit den Haferflocken und Hanfsamen in einen Mixer geben.
2. Kokosöl und Honig hinzufügen und alles zu einer klebrigen Masse pürieren.
3. Aus der Masse kleine Kugeln formen und diese in Hanfsamen oder Kokosraspeln wälzen.
4. Die Energiekugeln für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, bis sie fest sind.
5. Vor dem Servieren optional mit Kakaopulver bestäuben.