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Italienisch mariniertes Grillhähnchen mit mediterranem Gemüse – einfach & sommerlich

Italienisches Grillhähnchen ist ein saftiges Hähnchen, das mit einer aromatischen Kräutermarinade zubereitet wird und perfekt für den Grill geeignet ist.
60 min.

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Gesamt : 584

pro Portion : 584

Rezept Beschreibung

Italienisches Grillhähnchen ist ein saftiges Hähnchen, das mit einer aromatischen Kräutermarinade zubereitet wird und perfekt für den Grill geeignet ist.

Dieses Rezept ist für Personen.
  • 166.5 g. Hähnchenbrustfilets
  • 1.5 EL. Olivenöl
  • 0.5 Stk. Knoblauchzehen
  • 0.5 Stk. Zitronen
  • 0.5 Stk. Zucchini
  • 0.5 Stk. Paprika (rot)
  • 0.5 Stk. Aubergine
  • 0.5 TL. Kräuter der Provence
  • 0.5 Stk. Paprika (gelb)
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

Vorbereitung: - Knoblauch schälen und fein hacken. - Zitrone auspressen und den Saft bereithalten. - Zucchini, Paprika und Aubergine waschen und in grobe Stücke oder Scheiben schneiden. - Grill vorheizen. Zubereitung des Italian Herb Grilled Chicken: - In einer Schüssel Olivenöl, italienische Kräuter, gehackten Knoblauch und Zitronensaft vermengen. - Salz und Pfeffer hinzufügen und gut verrühren. - Die Hähnchenbrustfilets in die Marinade legen und mindestens 30 Minuten marinieren (besser über Nacht). - Die marinierten Hähnchenbrustfilets auf den vorgeheizten Grill legen. - Von jeder Seite ca. 6-7 Minuten grillen, bis sie durchgegart sind. Zubereitung des gegrillten Gemüses: - Das geschnittene Gemüse in eine Schüssel geben. - Mit Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen. - Das Gemüse auf den Grill legen und ca. 5-7 Minuten grillen, bis es weich und leicht gebräunt ist. Servieren: - Das gegrillte Hähnchen zusammen mit dem gegrillten Gemüse auf Tellern anrichten. - Nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren.

Nährstoffe je Zutat:

Carbohydrates: 0 g.
Proteins: 38.46 g.
Fat: 2 g.
Roughage: 0 g.
Vitamin A: 21.64 µg
Vitamin D: 0.17 µg
Vitamin C: 0 mg
Calcium: 8.32 mg
Iron: 1.17 mg
Zinc: 1.66 mg
Carbohydrates: 1.92 g.
Proteins: 0.66 g.
Fat: 0.18 g.
Roughage: 1.68 g.
Vitamin A: 0.6 µg
Vitamin D: 0 µg
Vitamin C: 31.8 mg
Calcium: 15.6 mg
Iron: 0.36 mg
Zinc: 0.06 mg
Carbohydrates: 0 g.
Proteins: 0 g.
Fat: 15 g.
Roughage: 0 g.
Vitamin A: 0 µg
Vitamin D: 0 µg
Vitamin C: 0 mg
Calcium: 0.15 mg
Iron: 0.09 mg
Zinc: 0 mg
Carbohydrates: 4.5 g.
Proteins: 0.75 g.
Fat: 2.25 g.
Roughage: 1.5 g.
Vitamin A: 117.75 µg
Vitamin D: 0 µg
Vitamin C: 105 mg
Calcium: 7.5 mg
Iron: 3.75 mg
Zinc: 1.5 mg
Carbohydrates: 4.88 g.
Proteins: 0.78 g.
Fat: 0.16 g.
Roughage: 1.47 g.
Vitamin A: 7.75 µg
Vitamin D: 0 µg
Vitamin C: 141.82 mg
Calcium: 8.52 mg
Iron: 0.31 mg
Zinc: 0.16 mg
Carbohydrates: 0.51 g.
Proteins: 0.16 g.
Fat: 0.01 g.
Roughage: 0.05 g.
Vitamin A: 0 µg
Vitamin D: 0 µg
Vitamin C: 0.12 mg
Calcium: 4.53 mg
Iron: 0.04 mg
Zinc: 0.03 mg
Carbohydrates: 2.31 g.
Proteins: 1.21 g.
Fat: 0.33 g.
Roughage: 1.21 g.
Vitamin A: 44 µg
Vitamin D: 0 µg
Vitamin C: 18.7 mg
Calcium: 17.6 mg
Iron: 0.44 mg
Zinc: 0.33 mg
Carbohydrates: 0 g.
Proteins: 0 g.
Fat: 0 g.
Roughage: 0 g.
Vitamin A: 0 µg
Vitamin D: 0 µg
Vitamin C: 0 mg
Calcium: 0 mg
Iron: 0 mg
Zinc: 0 mg
Carbohydrates: 10.88 g.
Proteins: 1 g.
Fat: 0.25 g.
Roughage: 3.12 g.
Vitamin A: 28.75 µg
Vitamin D: 0 µg
Vitamin C: 1.62 mg
Calcium: 7.5 mg
Iron: 0.38 mg
Zinc: 0.25 mg

Gesamtnährwerte:

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