Vorbereitung: - Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. - Den Ofen auf 180 Grad vorheizen. - Eine Auflaufform mit Butter oder Öl einfetten. Zubereitung: - Sahne und Milch in einem kleinen Topf erhitzen. - Mit Salz, Pfeffer und frisch geriebener Muskatnuss würzen. - Die Kartoffelscheiben dachziegelartig in die Auflaufform schichten. - Die heiße Sahnemischung gleichmäßig darüber gießen. - Den geriebenen Käse (z. B. Emmentaler oder Gruyère) über das Gratin streuen. Backen: - Das Gratin im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad (Ober-/Unterhitze) ca. 45 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist und die Kartoffeln weich sind (Stäbchenprobe). Servieren: - Das Kartoffelgratin mit frischen Kräutern wie Schnittlauch oder Petersilie bestreuen und heiß servieren. Tipp: Für extra Aroma kannst du eine Knoblauchzehe mit in die Sahnemischung geben oder den Käseanteil zur Hälfte durch würzigen Gruyère oder Bergkäse ersetzen.