Zubereitung:

Vorbereitung: - Einen großen Topf mit Wasser zum Kochen bringen. - Knoblauch schälen und fein hacken. - Die Hähnchenbrustfilets trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen. - Petersilie waschen und fein hacken. - Die Zitronen halbieren und auspressen. Pasta kochen: - Die Pasta nach Packungsanweisung al dente kochen. Hähnchen anbraten: - Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. - Die Hähnchenbrustfilets darin ca. 6-7 Minuten pro Seite anbraten, bis sie goldbraun und durchgegart sind. - Aus der Pfanne nehmen und warm halten. Soße zubereiten: - Den gehackten Knoblauch in derselben Pfanne anbraten, bis er duftet. - Zitronensaft und italienische Kräuter hinzufügen, kurz aufkochen lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Pasta vermengen: - Die gekochte Pasta direkt in die Pfanne geben und gut mit der Soße vermengen. Servieren: - Die Hähnchenbrustfilets in Scheiben schneiden und auf der Pasta anrichten. - Mit frischer Petersilie garnieren und servieren.