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Cremige Blumenkohlpfanne mit Sahnesauce – vegetarisch & schnell gemacht
Cremige Blumenkohlpfanne mit Sahnesauce – vegetarisch & schnell gemacht

Rezept Details

Zubereitung 20 Min.
Kalorien kcal (pro Portion)
Beliebtheit 0 Likes
"Diese sahnige Blumenkohlpfanne ist ein einfaches, herzhaftes vegetarisches Gericht, das sich wunderbar mit Reis oder Pasta kombinieren lässt. Perfekt für ein schnelles Abendessen unter der Woche!"
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Zutaten

Zutaten für Personen
Gemüse
0.5
Stk.
Zwiebeln
1
Stk.
Knoblauchzehen
200
g.
Blumenkohl
Sonstiges
15
ml
Olivenöl
Milchprodukte
100
ml
Sahne
Gewürze
Etwas
Muskatnuss
Grundnahrungsmittel
100
g.
Reis
Salz und Pfeffer nach Geschmack
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Zubereitung

Vorbereitung: - Den Blumenkohl waschen und in Röschen teilen. - Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken. Kochen: - Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin glasig dünsten. - Den Blumenkohl hinzufügen und bei mittlerer Hitze braten, bis er weich ist. - Die Sahne hinzufügen und aufkochen lassen. Abschmecken: - Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken. Servieren: - Mit Reis oder Nudeln servieren.
Details je Zutat
    Nährwerte für Olivenöl
  • Carbohydrates 0 g.
  • Proteins 0 g.
  • Fat 3 g.
  • Roughage 0 g.
  • Vitamin A 0 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0 mg
  • Calcium 0.03 mg
  • Iron 0.018 mg
  • Zinc 0 mg
  • Kalorien 88 kcal
    Nährwerte für Zwiebeln
  • Carbohydrates 0.074 g.
  • Proteins 0.011 g.
  • Fat 0.001 g.
  • Roughage 0.019 g.
  • Vitamin A 0 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0.07 mg
  • Calcium 0.23 mg
  • Iron 0.003 mg
  • Zinc 0.002 mg
  • Kalorien 24 kcal
    Nährwerte für Knoblauchzehen
  • Carbohydrates 0.406 g.
  • Proteins 0.128 g.
  • Fat 0.01 g.
  • Roughage 0.042 g.
  • Vitamin A 0 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0.1 mg
  • Calcium 3.62 mg
  • Iron 0.034 mg
  • Zinc 0.024 mg
  • Kalorien 15 kcal
    Nährwerte für Sahne
  • Carbohydrates 6.6 g.
  • Proteins 4 g.
  • Fat 60 g.
  • Roughage 0 g.
  • Vitamin A 760 µg
  • Vitamin D 1 µg
  • Vitamin C 0 mg
  • Calcium 132 mg
  • Iron 0.2 mg
  • Zinc 0.6 mg
  • Kalorien 340 kcal
    Nährwerte für Reis
  • Carbohydrates 56 g.
  • Proteins 4.8 g.
  • Fat 0.6 g.
  • Roughage 1 g.
  • Vitamin A 0 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0 mg
  • Calcium 8 mg
  • Iron 0.4 mg
  • Zinc 0.8 mg
  • Kalorien 130 kcal
    Nährwerte für Pfeffer
  • Carbohydrates 0.648 g.
  • Proteins 0.109 g.
  • Fat 0.033 g.
  • Roughage 0.265 g.
  • Vitamin A 0.27 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0.21 mg
  • Calcium 4.37 mg
  • Iron 0.097 mg
  • Zinc 0.012 mg
  • Kalorien 1 kcal
    Nährwerte für Blumenkohl
  • Carbohydrates 9.2 g.
  • Proteins 7.6 g.
  • Fat 1.2 g.
  • Roughage 9.2 g.
  • Vitamin A 4 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 180 mg
  • Calcium 88 mg
  • Iron 1.6 mg
  • Zinc 1.2 mg
  • Kalorien 300 kcal
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