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Gegrilltes Balsamico-Hähnchen mit mediterranem Gemüse – einfach & gesund
Gegrilltes Balsamico-Hähnchen mit mediterranem Gemüse – einfach & gesund

Rezept Details

Zubereitung 45 Min.
Kalorien kcal (pro Portion)
Beliebtheit 0 Likes
"Dieses Balsamico-Hähnchen mit mediterranem Gemüse ist ein echter Genuss für alle, die gesunde, aromatische Gerichte lieben. Zarte Hähnchenbrustfilets werden in einer würzigen Balsamico-Honig-Marinade eingelegt und anschließend perfekt gegrillt. Dazu gibt es buntes Sommergemüse wie Zucchini, Paprika, Zwiebeln und Tomaten – in Olivenöl angebraten und herrlich abgeschmeckt. Das Gericht ist einfach zuzubereiten, leicht und voller Geschmack – ideal für eine ausgewogene Ernährung oder den nächsten Grillabend. "
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Zutaten

Zutaten für Personen
Sonstiges
10
ml
Olivenöl
15
ml
Honig
2
EL.
Balsamico-Essig
Gemüse
0.5
Stk.
Rote Zwiebel
0.5
Stk.
Zucchini
2.5
Stk.
Cherrytomaten
0.5
Stk.
Paprika (rot)
Gewürze
0.5
TL.
Kräuter der Provence
Fleisch
250
g.
Hähnchenbrustfilets
Salz und Pfeffer nach Geschmack
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Zubereitung

Vorbereitung: - Hähnchenbrustfilets trocken tupfen. - Die Marinade aus Balsamico-Essig, Honig, Olivenöl, italienischen Kräutern, Salz und Pfeffer anrühren. - Die Hähnchenbrustfilets in die Marinade legen und mindestens 30 Minuten marinieren (besser über Nacht). - Zucchini und Paprika in Streifen schneiden. - Die rote Zwiebel in feine Ringe schneiden. - Kirschtomaten halbieren. Hähnchen grillen: - Den Grill oder eine Grillpfanne vorheizen. - Die marinierten Hähnchenbrustfilets ca. 6-7 Minuten pro Seite grillen, bis sie durchgegart sind. Gemüse zubereiten: - In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und das geschnittene Gemüse darin anbraten. - Mit Salz und Pfeffer abschmecken und ca. 5-7 Minuten garen, bis es leicht weich, aber noch bissfest ist. Servieren: - Das gegrillte Hähnchen mit dem gebratenen Gemüse anrichten und genießen.
Details je Zutat
    Nährwerte für Hähnchenbrustfilets
  • Carbohydrates 0 g.
  • Proteins 115.5 g.
  • Fat 6 g.
  • Roughage 0 g.
  • Vitamin A 65 µg
  • Vitamin D 0.5 µg
  • Vitamin C 0 mg
  • Calcium 25 mg
  • Iron 3.5 mg
  • Zinc 5 mg
  • Kalorien 248 kcal
    Nährwerte für Olivenöl
  • Carbohydrates 0 g.
  • Proteins 0 g.
  • Fat 2 g.
  • Roughage 0 g.
  • Vitamin A 0 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0 mg
  • Calcium 0.02 mg
  • Iron 0.012 mg
  • Zinc 0 mg
  • Kalorien 88 kcal
    Nährwerte für Paprika (rot)
  • Carbohydrates 0.06 g.
  • Proteins 0.01 g.
  • Fat 0.03 g.
  • Roughage 0.02 g.
  • Vitamin A 1.57 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 1.4 mg
  • Calcium 0.1 mg
  • Iron 0.05 mg
  • Zinc 0.02 mg
  • Kalorien 46 kcal
    Nährwerte für Cherrytomaten
  • Carbohydrates 3.9 g.
  • Proteins 1 g.
  • Fat 0.2 g.
  • Roughage 1.2 g.
  • Vitamin A 38 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 15 mg
  • Calcium 11 mg
  • Iron 0.4 mg
  • Zinc 0.2 mg
  • Kalorien 4 kcal
    Nährwerte für Zucchini
  • Carbohydrates 0.021 g.
  • Proteins 0.011 g.
  • Fat 0.003 g.
  • Roughage 0.011 g.
  • Vitamin A 0.4 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0.17 mg
  • Calcium 0.16 mg
  • Iron 0.004 mg
  • Zinc 0.003 mg
  • Kalorien 37 kcal
    Nährwerte für Pfeffer
  • Carbohydrates 0.324 g.
  • Proteins 0.054 g.
  • Fat 0.016 g.
  • Roughage 0.132 g.
  • Vitamin A 0.135 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0.105 mg
  • Calcium 2.185 mg
  • Iron 0.048 mg
  • Zinc 0.006 mg
  • Kalorien 1 kcal
    Nährwerte für Honig
  • Carbohydrates 1.648 g.
  • Proteins 0.006 g.
  • Fat 0 g.
  • Roughage 0.004 g.
  • Vitamin A 0 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0.01 mg
  • Calcium 0.12 mg
  • Iron 0.008 mg
  • Zinc 0.004 mg
  • Kalorien 46 kcal
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