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One Pot Pasta mit Tomaten und Spinat
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Zutaten
Zutaten für
Personen
Gemüse
1
Stk.
Knoblauchzehen
0.5
Stk.
Tomaten (gehackt, aus der Dose, 400g.)
50
g.
Spinat
Milchprodukte
100
ml
Sahne
Gewürze
0.5
TL.
Oregano
Sonstiges
250
ml
Gemüsebrühe
5
ml
Olivenöl
30
g.
Parmesan (Optional)
Grundnahrungsmittel
150
g.
Pasta
Salz und Pfeffer nach Geschmack
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Zubereitung
Vorbereitung:
- Den Knoblauch schälen und fein hacken.
- Die gehackten Tomaten und die Gemüsebrühe abmessen und bereitstellen.
- Den frischen Spinat waschen und abtropfen lassen.
- Den Parmesan reiben.
Zubereitung:
- Das Olivenöl in einem großen Topf erhitzen und den gehackten Knoblauch kurz darin anbraten.
- Die gehackten Tomaten, Gemüsebrühe, Sahne und Oregano hinzufügen.
- Die Pasta dazugeben und alles gut vermengen.
- Zum Kochen bringen und dann bei mittlerer Hitze 12-15 Minuten köcheln lassen, bis die Pasta gar ist.
- Den frischen Spinat dazugeben und unterrühren, bis er zusammenfällt.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Drei Viertel des Parmesans unterrühren .
- Mit dem restlichen Parmesan bestreuen und servieren.
Details je Zutat
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