One Pot Pasta mit Tomaten und Spinat
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Gesamt : 479
pro Portion : 479
Rezept Beschreibung
Ein cremiges Pastagericht mit frischen Tomaten und Spinat, alles in einem Topf zubereitet. Ideal für ein schnelles, unkompliziertes Abendessen.
- 125 ml Gemüsebrühe
- 75 g. Fahrfalle
- 50 ml Sahne
- 25 g. Spinat
- 15 g. Parmesan (Optional)
- 5 ml Olivenöl
- 0.5 Stk. Tomaten (gehackt, aus der Dose, 400g.)
- 0.5 Stk. Knoblauchzehen
- 0.5 TL. Oregano
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
Vorbereitung: - Den Knoblauch schälen und fein hacken. - Die gehackten Tomaten und die Gemüsebrühe abmessen und bereitstellen. - Den frischen Spinat waschen und abtropfen lassen. - Den Parmesan reiben. Zubereitung: - Das Olivenöl in einem großen Topf erhitzen und den gehackten Knoblauch kurz darin anbraten. - Die gehackten Tomaten, Gemüsebrühe, Sahne und Oregano hinzufügen. - Die Pasta dazugeben und alles gut vermengen. - Zum Kochen bringen und dann bei mittlerer Hitze 12-15 Minuten köcheln lassen, bis die Pasta gar ist. - Den frischen Spinat dazugeben und unterrühren, bis er zusammenfällt. - Mit Salz und Pfeffer abschmecken. - Drei Viertel des Parmesans unterrühren . - Mit dem restlichen Parmesan bestreuen und servieren.
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