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Frittierte Käsesticks

Knusprige, frittierte Käsesticks, die außen schön kross und innen herrlich zart und schmelzend sind. Perfekt als Snack oder Vorspeise.

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20 min.

480 Kalorien

Rezept Beschreibung

Knusprige, frittierte Käsesticks, die außen schön kross und innen herrlich zart und schmelzend sind. Perfekt als Snack oder Vorspeise.

  • 200 g. Mozzarella
  • 150 g. Semmelbrösel
  • 50 g. Mehl
  • 2 Stk. Eier
  • 1 TL. Salz
  • 1 TL. Pfeffer
  • 1 TL. Paprikapulver (edelsüß)

Zubereitung :

Vorbereitung: - Das Öl in einem Topf oder einer Fritteuse auf 180 °C erhitzen. - Die Mozzarellastangen in gleichmäßige Stücke schneiden. - Die Eier in einer Schüssel verquirlen. - Das Mehl in eine separate Schüssel geben. - Das Paniermehl in eine dritte Schüssel füllen. Panieren: - Jeden Mozzarellastick zuerst im Mehl wenden, sodass er vollständig bedeckt ist. - Dann in das verquirlte Ei tauchen. - Anschließend im Paniermehl wälzen und gut andrücken. - Für eine extra knusprige Kruste den Vorgang (Ei + Paniermehl) wiederholen. Frittieren: - Die panierten Mozzarellasticks portionsweise in das heiße Öl geben. - Etwa 1-2 Minuten frittieren, bis sie goldbraun sind. - Herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen. Servieren: - Die heißen Käsesticks sofort mit einer Dip-Sauce nach Wahl servieren (z. B. Marinara oder Knoblauch-Dip).

  • Carbohydrates 0.33 g.
    Proteins 14.3 g.
    Fat 12.1 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 176 µg
    Vitamin D 2.2 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 55 mg
    Iron 1.32 mg
    Zinc 1.43 mg
  • Carbohydrates 1.4 g.
    Proteins 36 g.
    Fat 34 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 500 µg
    Vitamin D 0.6 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 800 mg
    Iron 0.6 mg
    Zinc 5 mg
  • Carbohydrates 36 g.
    Proteins 5.1 g.
    Fat 0.5 g.
    Roughage 1.35 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 7.5 mg
    Iron 0.6 mg
    Zinc 0.4 mg
  • Carbohydrates 2.7 g.
    Proteins 0.74 g.
    Fat 0.65 g.
    Roughage 0.96 g.
    Vitamin A 262.5 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 11.45 mg
    Iron 1.06 mg
    Zinc 0.22 mg
  • Carbohydrates 1.3 g.
    Proteins 0.22 g.
    Fat 0.07 g.
    Roughage 0.53 g.
    Vitamin A 0.54 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.42 mg
    Calcium 8.74 mg
    Iron 0.19 mg
    Zinc 0.02 mg
  • Carbohydrates 106.5 g.
    Proteins 16.5 g.
    Fat 6.75 g.
    Roughage 5.7 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 150 mg
    Iron 2.85 mg
    Zinc 1.65 mg

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