Snackplatte für 2 Personen

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Eine köstliche Platte mit verschiedenen Snacks, ideal für zwei Personen.

50 min.

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Gesamt : 1199

pro Portion : 1199

Rezept Beschreibung

Eine köstliche Platte mit verschiedenen Snacks, ideal für zwei Personen.

Dieses Rezept ist für Personen.

62.5 g. Cheddar
60 g. Semmelbrösel
50 g. Mozzarella-Sticks
37.5 ml Milch
37.5 ml BBQ-Sauce
25 g. Mehl
25 g. Frischkäse
12.5 g. Butter
12.5 g. Honig
2.5 Stk. Hähnchenflügel
1 Stk. Eier
0.5 Stk. Zwiebeln
0.5 Stk. Baguette
0.5 Stk. Knoblauchzehen
0.5 Stk. Jalapeños
0.5 TL. Speisestärke

Zubereitung:

Vorbereitung: - Den Ofen auf 180 °C vorheizen. - Die Hähnchenflügel gründlich waschen und trocken tupfen. - Die Jalapeños fein hacken. - Die Zwiebeln in Ringe schneiden ca 0,5cm. - Den Mozzarella in gleichmäßige Sticks schneiden. - Das Baguette aufschneiden. - Den Cheddar für die Käsesoße reiben. Zubereitung der Chicken Wings: - In einer Schüssel zwei Drittel der BBQ-Sauce mit Honig vermengen. - Die Hähnchenflügel darin marinieren und anschließend auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. - Im Ofen etwa 25 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind. Zubereitung der Chili-Cheese-Nuggets: - In einer Schüssel die Hälfte des geriebenen Cheddars, die gehackten Jalapeños und den Frischkäse gut vermengen. - Mit den Händen kleine Kugeln formen (etwa 2-3 cm Durchmesser). - Diese Nuggets zuerst in Mehl, dann in verquirltem Ei und abschließend in Paniermehl wenden. - In einer Pfanne mit heißem Öl frittieren, bis sie goldbraun sind. Zubereitung der Onion Rings: - Die Zwiebelringe zuerst in Mehl wälzen, dann in verquirltem Ei tauchen und zuletzt in Paniermehl wenden. - In einer Pfanne mit heißem Öl frittieren, bis sie goldbraun sind. Zubereitung des Knoblauchbrots: - Die Butter in einem kleinen Topf schmelzen und die gehackten Knoblauchzehen hinzufügen. - Die Knoblauchbutter gleichmäßig auf beide Baguettehälften verteilen. - Im Ofen bei 180 °C für 10 Minuten backen, bis das Brot goldbraun ist. Zubereitung der Käsesoße: - Den restlichen Cheddar mit der Milch in einem Topf bei mittlerer Hitze schmelzen. - Die Speisestärke einrühren und gut umrühren, bis die Soße dick wird. Zubereitung der Mozzarella-Sticks: - Die Mozzarella-Sticks zuerst in verquirltem Ei und dann in Paniermehl wenden. - In heißem Öl frittieren, bis sie goldbraun sind. Zusammenstellung der Snackplatte: - Die verschiedenen Snacks ansprechend auf einer großen Platte anrichten: - Chicken Wings - Chili-Cheese-Nuggets - Onion Rings - Knoblauchbrot - Käsesoße (in einer kleinen Schüssel) - Mozzarella-Sticks - Optional mit frischen Kräutern oder zusätzlichen Dips servieren.