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Snackplatte für 2 Personen

Eine köstliche Platte mit verschiedenen Snacks, ideal für zwei Personen.

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50 min.

850 Kalorien

Rezept Beschreibung

Eine köstliche Platte mit verschiedenen Snacks, ideal für zwei Personen.

  • 250 g. Cheddar
  • 240 g. Semmelbrösel
  • 200 g. Mozzarella-Sticks
  • 150 ml Milch
  • 150 ml BBQ-Sauce
  • 100 g. Mehl
  • 100 g. Frischkäse
  • 50 g. Butter
  • 50 g. Honig
  • 10 Stk. Hähnchenflügel
  • 4 Stk. Eier
  • 2 Stk. Zwiebeln
  • 2 Stk. Knoblauchzehen
  • 1 Stk. Baguette
  • 1 Stk. Jalapeños
  • 1 TL. Speisestärke

Zubereitung :

Vorbereitung: - Den Ofen auf 180 °C vorheizen. - Die Hähnchenflügel gründlich waschen und trocken tupfen. - Die Jalapeños fein hacken. - Die Zwiebeln in Ringe schneiden ca 0,5cm. - Den Mozzarella in gleichmäßige Sticks schneiden. - Das Baguette aufschneiden. - Den Cheddar für die Käsesoße reiben. Zubereitung der Chicken Wings: - In einer Schüssel zwei Drittel der BBQ-Sauce mit Honig vermengen. - Die Hähnchenflügel darin marinieren und anschließend auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. - Im Ofen etwa 25 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind. Zubereitung der Chili-Cheese-Nuggets: - In einer Schüssel die Hälfte des geriebenen Cheddars, die gehackten Jalapeños und den Frischkäse gut vermengen. - Mit den Händen kleine Kugeln formen (etwa 2-3 cm Durchmesser). - Diese Nuggets zuerst in Mehl, dann in verquirltem Ei und abschließend in Paniermehl wenden. - In einer Pfanne mit heißem Öl frittieren, bis sie goldbraun sind. Zubereitung der Onion Rings: - Die Zwiebelringe zuerst in Mehl wälzen, dann in verquirltem Ei tauchen und zuletzt in Paniermehl wenden. - In einer Pfanne mit heißem Öl frittieren, bis sie goldbraun sind. Zubereitung des Knoblauchbrots: - Die Butter in einem kleinen Topf schmelzen und die gehackten Knoblauchzehen hinzufügen. - Die Knoblauchbutter gleichmäßig auf beide Baguettehälften verteilen. - Im Ofen bei 180 °C für 10 Minuten backen, bis das Brot goldbraun ist. Zubereitung der Käsesoße: - Den restlichen Cheddar mit der Milch in einem Topf bei mittlerer Hitze schmelzen. - Die Speisestärke einrühren und gut umrühren, bis die Soße dick wird. Zubereitung der Mozzarella-Sticks: - Die Mozzarella-Sticks zuerst in verquirltem Ei und dann in Paniermehl wenden. - In heißem Öl frittieren, bis sie goldbraun sind. Zusammenstellung der Snackplatte: - Die verschiedenen Snacks ansprechend auf einer großen Platte anrichten: - Chicken Wings - Chili-Cheese-Nuggets - Onion Rings - Knoblauchbrot - Käsesoße (in einer kleinen Schüssel) - Mozzarella-Sticks - Optional mit frischen Kräutern oder zusätzlichen Dips servieren.

  • Carbohydrates 12.58 g.
    Proteins 1.87 g.
    Fat 0.17 g.
    Roughage 3.23 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 11.9 mg
    Calcium 39.1 mg
    Iron 0.51 mg
    Zinc 0.34 mg
  • Carbohydrates 7.2 g.
    Proteins 4.95 g.
    Fat 5.25 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 42 µg
    Vitamin D 0.04 µg
    Vitamin C 1.5 mg
    Calcium 180 mg
    Iron 0.04 mg
    Zinc 0.6 mg
  • Carbohydrates 0.66 g.
    Proteins 28.6 g.
    Fat 24.2 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 352 µg
    Vitamin D 4.4 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 110 mg
    Iron 2.64 mg
    Zinc 2.86 mg
  • Carbohydrates 0.35 g.
    Proteins 0.3 g.
    Fat 41 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 400 µg
    Vitamin D 0.75 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 9 mg
    Iron 0.05 mg
    Zinc 0.05 mg
  • Carbohydrates 2.03 g.
    Proteins 0.64 g.
    Fat 0.05 g.
    Roughage 0.21 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.5 mg
    Calcium 18.1 mg
    Iron 0.17 mg
    Zinc 0.12 mg
  • Carbohydrates 72 g.
    Proteins 10.2 g.
    Fat 1 g.
    Roughage 2.7 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 15 mg
    Iron 1.2 mg
    Zinc 0.8 mg
  • Carbohydrates 1.25 g.
    Proteins 62.5 g.
    Fat 82.5 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 750 µg
    Vitamin D 0.75 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 1800 mg
    Iron 1.75 mg
    Zinc 8.75 mg
  • Carbohydrates 170.4 g.
    Proteins 26.4 g.
    Fat 10.8 g.
    Roughage 9.12 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 240 mg
    Iron 4.56 mg
    Zinc 2.64 mg
  • Carbohydrates 3 g.
    Proteins 6 g.
    Fat 26 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 260 µg
    Vitamin D 0.3 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 80 mg
    Iron 0.2 mg
    Zinc 0.9 mg

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