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Partyplatte „Heimspiel“ – Perfekt für gesellige Abende

Eine leckere Platte mit verschiedenen Snacks, perfekt zum Fußball schauen. Bestehend aus selbstgemachten Käse-Nuggets, knusprigen Chicken Wings, Onion Rings, hausgemachter BBQ-Sauce und Käsesauce als Dip.

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60 min.

800 Kalorien

Rezept Beschreibung

Eine leckere Platte mit verschiedenen Snacks, perfekt zum Fußball schauen. Bestehend aus selbstgemachten Käse-Nuggets, knusprigen Chicken Wings, Onion Rings, hausgemachter BBQ-Sauce und Käsesauce als Dip.

  • 350 g. Cheddar
  • 200 g. Semmelbrösel
  • 200 ml Milch
  • 150 g. Mehl
  • 9 Stk. Chicken Wings
  • 4 Stk. Eier
  • 4 EL. Ketchup
  • 2 Stk. Zwiebeln
  • 2 EL. Worcestershire-Sauce
  • 2 EL. Olivenöl
  • 1.5 TL. Paprikapulver (edelsüß)
  • 1 TL. Honig
  • 1 EL. Butter
  • 1 TL. Senf
  • 1 TL. Knoblauchpulver
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 0.5 TL. Liquid Smoke
  • 0.5 TL. Chiliflocken

Zubereitung :

Vorbereitung: - Den zwei Drittel des Cheddars in Würfel schneiden ein Drittel reiben für die Käsesoße. - Die Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. - Drei tiefe Teller vorbereiten: Einen mit Mehl (ca 1 Fünftel des Mehls aufheben für die Käsesoße), einen mit verquirltem Ei und einen mit Paniermehl füllen. - Den Ofen auf 200°C vorheizen. - Einen Topf oder eine Fritteuse mit Öl zum Frittieren vorbereiten. Zubereitung der Käse-Nuggets: - Die Cheddar-Würfel zuerst in Mehl, dann in geschlagenem Ei und zuletzt in Paniermehl wenden. - Den Vorgang für eine extra knusprige Schicht wiederholen. - Das Öl auf etwa 170°C erhitzen. - Die panierten Käse-Nuggets darin frittieren, bis sie goldbraun sind. - Auf Küchenpapier abtropfen lassen. Zubereitung der Chicken Wings: - Die Chicken Wings in eine große Schüssel geben. - Mit Olivenöl, Knoblauchpulver, zwei Drittel des Paprikapulver und Chili-Flocken vermengen. - Mit Salz und Pfeffer abschmecken. - Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und im vorgeheizten Ofen 25–30 Minuten knusprig backen. Zubereitung der Onion Rings: - Die Zwiebelringe zuerst in Mehl, dann in geschlagenem Ei und zuletzt in Paniermehl wenden. - In heißem Öl goldbraun frittieren. - Auf Küchenpapier abtropfen lassen. Zubereitung der BBQ-Sauce: - Alle Zutaten (Ketchup, Worcestershire-Saucen, restliches Paprikapulve und Honig) in einer kleinen Schüssel vermischen. - Nach Belieben Liquid Smoke für ein rauchiges Aroma hinzufügen. Zubereitung der Käsesauce: - Die Butter in einem Topf schmelzen. - Das Mehl dazugeben und unter Rühren anschwitzen. - Langsam die Milch einrühren, bis die Mischung eindickt. - Den geriebenen Cheddar und den Senf hinzufügen und unter ständigem Rühren schmelzen lassen. - Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Servieren: - Die Käse-Nuggets, Chicken Wings und Onion Rings zusammen mit der BBQ-Sauce und der Käsesauce servieren. - Nach Belieben mit Minzblättern und Zitronenspalten garnieren.

  • Carbohydrates 0 g.
    Proteins 0 g.
    Fat 20 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 0.2 mg
    Iron 0.12 mg
    Zinc 0 mg
    Carbohydrates 0 g.
    Proteins 0 g.
    Fat 20 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 0.2 mg
    Iron 0.12 mg
    Zinc 0 mg
  • Carbohydrates 12.58 g.
    Proteins 1.87 g.
    Fat 0.17 g.
    Roughage 3.23 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 11.9 mg
    Calcium 39.1 mg
    Iron 0.51 mg
    Zinc 0.34 mg
  • Carbohydrates 9.6 g.
    Proteins 6.6 g.
    Fat 7 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 56 µg
    Vitamin D 0.06 µg
    Vitamin C 2 mg
    Calcium 240 mg
    Iron 0.06 mg
    Zinc 0.8 mg
  • Carbohydrates 0.66 g.
    Proteins 28.6 g.
    Fat 24.2 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 352 µg
    Vitamin D 4.4 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 110 mg
    Iron 2.64 mg
    Zinc 2.86 mg
  • Carbohydrates 0.18 g.
    Proteins 0.15 g.
    Fat 20.5 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 200 µg
    Vitamin D 0.38 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 4.5 mg
    Iron 0.02 mg
    Zinc 0.02 mg
  • Carbohydrates 108 g.
    Proteins 15.3 g.
    Fat 1.5 g.
    Roughage 4.05 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 22.5 mg
    Iron 1.8 mg
    Zinc 1.2 mg
  • Carbohydrates 1.75 g.
    Proteins 87.5 g.
    Fat 115.5 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 1050 µg
    Vitamin D 1.05 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 2520 mg
    Iron 2.45 mg
    Zinc 12.25 mg
  • Carbohydrates 4.05 g.
    Proteins 1.11 g.
    Fat 0.98 g.
    Roughage 1.44 g.
    Vitamin A 393.75 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 17.18 mg
    Iron 1.58 mg
    Zinc 0.32 mg
  • Carbohydrates 0.65 g.
    Proteins 0.11 g.
    Fat 0.03 g.
    Roughage 0.26 g.
    Vitamin A 0.27 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.21 mg
    Calcium 4.37 mg
    Iron 0.1 mg
    Zinc 0.01 mg
  • Carbohydrates 142 g.
    Proteins 22 g.
    Fat 9 g.
    Roughage 7.6 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 200 mg
    Iron 3.8 mg
    Zinc 2.2 mg

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