Vorbereitung: - Den Spinat und den Grünkohl gründlich waschen und abtropfen lassen. - Die Banane schälen und in Stücke schneiden. - Die Limette halbieren und den Saft auspressen. Zubereitung des Smoothies: - Den Spinat, den Grünkohl, die Banane, das Mandelmus, die Chia-Samen, das Kokoswasser (oder Wasser) und den Limettensaft in einen Mixer geben. - Solange mixen, bis eine cremige Konsistenz entsteht. - Falls nötig, etwas mehr Wasser hinzufügen, um die gewünschte Dicke zu erreichen. Servieren: - Den Smoothie in ein Glas füllen. - Mit zusätzlichen Chia-Samen und ein paar Mandeln garnieren. - Sofort genießen.