Vorbereitung: - Den Spinat gründlich waschen und abtropfen lassen. - Den frischen Ingwer schälen und fein reiben. - Falls frischer Kurkuma verwendet wird, diesen ebenfalls schälen und fein reiben. - Die Ananas schälen, den harten Strunk entfernen und das Fruchtfleisch in kleine Stücke schneiden. Zubereitung: - Den Spinat, den Kurkuma, den geriebenen Ingwer, das Kokoswasser, die Ananasstücke, den Honig (falls verwendet) und die Chiasamen in einen Mixer geben. - Alles pürieren, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist. Servieren: - Den Smoothie in ein Glas füllen. - Nach Belieben mit Eiswürfeln servieren. - Sofort genießen.