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Mediterrane Tomaten-Cremesuppe
Mediterrane Tomaten-Cremesuppe

Rezept Details

Zubereitung 20 Min.
Kalorien kcal (pro Portion)
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"Eine aromatische, leichte Tomatensuppe mit mediterranen Kräutern. Perfekt für einen gesunden Start ins Menü."
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Zutaten

Zutaten für Personen
Gemüse
0.5
Stk.
Zwiebeln
1
Stk.
Knoblauchzehen
2.94
Stk.
Tomaten
Sonstiges
10
ml
Olivenöl
250
ml
Gemüsebrühe
Gewürze
0.5
TL.
Oregano
0.5
TL.
Basilikum
TL.
Chiliflocken
Salz und Pfeffer nach Geschmack
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Zubereitung

Vorbereitung - Tomaten waschen und grob würfeln. - Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Kochen - Olivenöl in einem großen Topf erhitzen. - Zwiebeln und Knoblauch glasig dünsten. - Tomaten hinzufügen und 5 Minuten köcheln lassen. - Mit Gemüsebrühe aufgießen und 10 Minuten leicht köcheln lassen. Pürieren - Die Suppe mit einem Stabmixer pürieren, bis sie glatt ist. - Mit Oregano, Basilikum, Salz, Pfeffer und Chiliflocken abschmecken. Servieren - Die Suppe heiß servieren. - Optional mit frischen Kräutern garnieren.
Details je Zutat
    Nährwerte für Olivenöl
  • Carbohydrates 0 g.
  • Proteins 0 g.
  • Fat 2 g.
  • Roughage 0 g.
  • Vitamin A 0 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0 mg
  • Calcium 0.02 mg
  • Iron 0.012 mg
  • Zinc 0 mg
  • Kalorien 88 kcal
    Nährwerte für Zwiebeln
  • Carbohydrates 0.074 g.
  • Proteins 0.011 g.
  • Fat 0.001 g.
  • Roughage 0.019 g.
  • Vitamin A 0 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0.07 mg
  • Calcium 0.23 mg
  • Iron 0.003 mg
  • Zinc 0.002 mg
  • Kalorien 24 kcal
    Nährwerte für Knoblauchzehen
  • Carbohydrates 0.406 g.
  • Proteins 0.128 g.
  • Fat 0.01 g.
  • Roughage 0.042 g.
  • Vitamin A 0 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0.1 mg
  • Calcium 3.62 mg
  • Iron 0.034 mg
  • Zinc 0.024 mg
  • Kalorien 15 kcal
    Nährwerte für Tomaten
  • Carbohydrates 18 g.
  • Proteins 5.5 g.
  • Fat 1 g.
  • Roughage 6 g.
  • Vitamin A 210 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 45 mg
  • Calcium 55 mg
  • Iron 2.5 mg
  • Zinc 1 mg
  • Kalorien 15 kcal
    Nährwerte für Gemüsebrühe
  • Carbohydrates 2.5 g.
  • Proteins 2 g.
  • Fat 0.5 g.
  • Roughage 0 g.
  • Vitamin A 10 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 5 mg
  • Calcium 25 mg
  • Iron 0.5 mg
  • Zinc 0.5 mg
  • Kalorien 18 kcal
    Nährwerte für Pfeffer
  • Carbohydrates 0.162 g.
  • Proteins 0.027 g.
  • Fat 0.008 g.
  • Roughage 0.066 g.
  • Vitamin A 0.068 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0.052 mg
  • Calcium 1.092 mg
  • Iron 0.024 mg
  • Zinc 0.003 mg
  • Kalorien 1 kcal
    Nährwerte für Oregano
  • Carbohydrates 0.689 g.
  • Proteins 0.09 g.
  • Fat 0.043 g.
  • Roughage 0.428 g.
  • Vitamin A 6.9 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0.023 mg
  • Calcium 15.76 mg
  • Iron 0.44 mg
  • Zinc 0.027 mg
  • Kalorien 1 kcal
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