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Zitronenhähnchen mit Gemüse
Zitronenhähnchen mit Gemüse

Rezept Details

Zubereitung 45 Min.
Kalorien kcal (pro Portion)
Beliebtheit 0 Likes
"Saftiges Hähnchenbrustfilet, zubereitet mit einer aromatischen Zitronenmarinade, kombiniert mit knackigem Gemüse – perfekt für ein kalorienarmes und sättigendes Hauptgericht."
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Zutaten

Zutaten für Personen
Gemüse
1
Stk.
Knoblauchzehen
0.5
Stk.
Paprika (gelb)
1
Stk.
Karotten
1
Stk.
Zucchini
0.5
Stk.
Paprika (rot)
Sonstiges
10
ml
Olivenöl
Gewürze
0.5
TL.
Kräuter
Obst
0.5
Stk.
Zitronen
Fleisch
250
g.
Hähnchenbrustfilets
Salz und Pfeffer nach Geschmack
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Zubereitung

Vorbereitung: - Die Hähnchenbrustfilets abspülen und trocken tupfen. - Mit Zitronensaft, gehacktem Knoblauch, Salz und Pfeffer einreiben. - Zugedeckt 20 Minuten im Kühlschrank marinieren. - Die Zucchini waschen und in Scheiben schneiden. - Die Paprika waschen, entkernen und in Streifen schneiden. - Die Karotten waschen, schälen und in dünne Stäbchen schneiden. - Olivenöl, frische Kräuter und eine große Pfanne bereitstellen. Hähnchen anbraten: - Olivenöl in der Pfanne erhitzen. - Die Hähnchenbrustfilets darin von beiden Seiten goldbraun anbraten. - Aus der Pfanne nehmen und warm halten. Gemüse garen: - Das vorbereitete Gemüse im verbliebenen Bratfett anbraten. - Nach etwa 5 Minuten mit Salz und Pfeffer würzen. - Weiterbraten, bis das Gemüse bissfest ist. Servieren: - Die Hähnchenbrust auf Tellern anrichten. - Mit dem gebratenen Gemüse garnieren. - Nach Belieben mit frischen Kräutern bestreuen.
Details je Zutat
    Nährwerte für Hähnchenbrustfilets
  • Carbohydrates 0 g.
  • Proteins 115.5 g.
  • Fat 6 g.
  • Roughage 0 g.
  • Vitamin A 65 µg
  • Vitamin D 0.5 µg
  • Vitamin C 0 mg
  • Calcium 25 mg
  • Iron 3.5 mg
  • Zinc 5 mg
  • Kalorien 248 kcal
    Nährwerte für Zitronen
  • Carbohydrates 0.032 g.
  • Proteins 0.011 g.
  • Fat 0.003 g.
  • Roughage 0.028 g.
  • Vitamin A 0.01 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0.53 mg
  • Calcium 0.26 mg
  • Iron 0.006 mg
  • Zinc 0.001 mg
  • Kalorien 35 kcal
    Nährwerte für Olivenöl
  • Carbohydrates 0 g.
  • Proteins 0 g.
  • Fat 2 g.
  • Roughage 0 g.
  • Vitamin A 0 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0 mg
  • Calcium 0.02 mg
  • Iron 0.012 mg
  • Zinc 0 mg
  • Kalorien 88 kcal
    Nährwerte für Paprika (rot)
  • Carbohydrates 0.06 g.
  • Proteins 0.01 g.
  • Fat 0.03 g.
  • Roughage 0.02 g.
  • Vitamin A 1.57 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 1.4 mg
  • Calcium 0.1 mg
  • Iron 0.05 mg
  • Zinc 0.02 mg
  • Kalorien 46 kcal
    Nährwerte für Paprika (gelb)
  • Carbohydrates 0.063 g.
  • Proteins 0.01 g.
  • Fat 0.002 g.
  • Roughage 0.019 g.
  • Vitamin A 0.1 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 1.83 mg
  • Calcium 0.11 mg
  • Iron 0.004 mg
  • Zinc 0.002 mg
  • Kalorien 42 kcal
    Nährwerte für Karotten
  • Carbohydrates 0.096 g.
  • Proteins 0.018 g.
  • Fat 0.004 g.
  • Roughage 0.06 g.
  • Vitamin A 16.7 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0.1 mg
  • Calcium 0.7 mg
  • Iron 0.008 mg
  • Zinc 0.006 mg
  • Kalorien 48 kcal
    Nährwerte für Knoblauchzehen
  • Carbohydrates 0.406 g.
  • Proteins 0.128 g.
  • Fat 0.01 g.
  • Roughage 0.042 g.
  • Vitamin A 0 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0.1 mg
  • Calcium 3.62 mg
  • Iron 0.034 mg
  • Zinc 0.024 mg
  • Kalorien 15 kcal
    Nährwerte für Zucchini
  • Carbohydrates 0.042 g.
  • Proteins 0.022 g.
  • Fat 0.006 g.
  • Roughage 0.022 g.
  • Vitamin A 0.8 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0.34 mg
  • Calcium 0.32 mg
  • Iron 0.008 mg
  • Zinc 0.006 mg
  • Kalorien 75 kcal
    Nährwerte für Pfeffer
  • Carbohydrates 0.648 g.
  • Proteins 0.109 g.
  • Fat 0.033 g.
  • Roughage 0.265 g.
  • Vitamin A 0.27 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0.21 mg
  • Calcium 4.37 mg
  • Iron 0.097 mg
  • Zinc 0.012 mg
  • Kalorien 1 kcal
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