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Feldsalat mit Walnüssen und Ziegenkäse
Feldsalat mit Walnüssen und Ziegenkäse

Rezept Details

Zubereitung 15 Min.
Kalorien kcal (pro Portion)
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"Ein leichter und aromatischer Salat aus Feldsalat, knackigen Walnüssen und cremigem Ziegenkäse – perfekt für den Start eines Low-Carb-Menüs."
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Zutaten

Zutaten für Personen
Sonstiges
1
TL.
Honig
20
ml
Olivenöl
50
g.
Walnüsse
1
EL.
Balsamico-Essig
Gewürze
1
TL.
Senf
1
TL.
Kräuter
Gemüse
100
g.
Feldsalat
Milchprodukte
80
g.
Ziegenkäse
Salz und Pfeffer nach Geschmack
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Zubereitung

Vorbereitung: - Den Feldsalat gründlich waschen und trocken schleudern. - Die Walnüsse grob hacken. - Den Ziegenkäse in kleine Stücke schneiden. - Olivenöl, Balsamicoessig, Senf, Honig, Salz und Pfeffer bereitstellen. Vinaigrette zubereiten: - In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Balsamicoessig, Senf und Honig verrühren. - Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Salat anrichten: - Den Feldsalat auf Tellern verteilen. - Die Ziegenkäsewürfel und die gehackten Walnüsse darüberstreuen. Garnieren: - Die Vinaigrette über den Salat träufeln. - Optional mit frischen Kräutern garnieren.
Details je Zutat
    Nährwerte für Olivenöl
  • Carbohydrates 0 g.
  • Proteins 0 g.
  • Fat 2 g.
  • Roughage 0 g.
  • Vitamin A 0 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0 mg
  • Calcium 0.02 mg
  • Iron 0.012 mg
  • Zinc 0 mg
  • Kalorien 88 kcal
    Nährwerte für Pfeffer
  • Carbohydrates 0.648 g.
  • Proteins 0.109 g.
  • Fat 0.033 g.
  • Roughage 0.265 g.
  • Vitamin A 0.27 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0.21 mg
  • Calcium 4.37 mg
  • Iron 0.097 mg
  • Zinc 0.012 mg
  • Kalorien 1 kcal
    Nährwerte für Walnüsse
  • Carbohydrates 6.85 g.
  • Proteins 7.6 g.
  • Fat 32.6 g.
  • Roughage 3.35 g.
  • Vitamin A 0.5 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0.65 mg
  • Calcium 49 mg
  • Iron 1.45 mg
  • Zinc 1.55 mg
  • Kalorien 327 kcal
    Nährwerte für Honig
  • Carbohydrates 0.824 g.
  • Proteins 0.003 g.
  • Fat 0 g.
  • Roughage 0.002 g.
  • Vitamin A 0 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0.005 mg
  • Calcium 0.06 mg
  • Iron 0.004 mg
  • Zinc 0.002 mg
  • Kalorien 46 kcal
    Nährwerte für Ziegenkäse
  • Carbohydrates 1.76 g.
  • Proteins 17.28 g.
  • Fat 20.8 g.
  • Roughage 0 g.
  • Vitamin A 325.6 µg
  • Vitamin D 0.4 µg
  • Vitamin C 0 mg
  • Calcium 238.4 mg
  • Iron 1.28 mg
  • Zinc 2.32 mg
  • Kalorien 280 kcal
    Nährwerte für Feldsalat
  • Carbohydrates 3.6 g.
  • Proteins 1.8 g.
  • Fat 0.4 g.
  • Roughage 1.8 g.
  • Vitamin A 650 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 35 mg
  • Calcium 38 mg
  • Iron 2 mg
  • Zinc 0.6 mg
  • Kalorien 14 kcal
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