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Zitronen-Joghurt-Mousse

Eine leichte und erfrischende Mousse aus Joghurt und Zitrone, abgerundet mit einem Hauch Vanille – perfekt für ein Low-Carb-Dessert.

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15 min.

Kalorien gesamt : 296

Kalorien pro Portion : 296

Rezept Beschreibung

Eine leichte und erfrischende Mousse aus Joghurt und Zitrone, abgerundet mit einem Hauch Vanille – perfekt für ein Low-Carb-Dessert.

Dieses Rezept ist für Personen.
  • 125 g. Joghurt
  • 50 ml Sahne
  • 25 g. gemischte Beeren
  • 3 Stk. Minze Blätter
  • 1 TL. Vanilleextrakt
  • 0.5 Stk. Zitronen

Zubereitung :

Vorbereitung: - Den griechischen Joghurt in eine Schüssel geben. - Zitronensaft und abgeriebene Zitronenschale hinzufügen. - Vanilleextrakt ebenfalls einrühren. - Alles glatt rühren, bis eine gleichmäßige Masse entsteht. - Die Sahne in einem separaten Gefäß steif schlagen. Mousse-Basis herstellen: - Die geschlagene Sahne vorsichtig unter die Joghurtmasse heben. - Rühren, bis eine cremige Mousse entsteht. Kühlen: - Die Mousse in Dessertgläser füllen. - Für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank kalt stellen. Servieren: - Die Mousse mit frischen Beeren und etwas Zitronenschale garnieren. - Optional mit Minzblättern dekorieren und gekühlt servieren.

  • Carbohydrates 1.92 g.
    Proteins 0.66 g.
    Fat 0.18 g.
    Roughage 1.68 g.
    Vitamin A 0.6 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 31.8 mg
    Calcium 15.6 mg
    Iron 0.36 mg
    Zinc 0.06 mg
  • Carbohydrates 1.65 g.
    Proteins 1 g.
    Fat 15 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 190 µg
    Vitamin D 0.25 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 33 mg
    Iron 0.05 mg
    Zinc 0.15 mg

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