Hähnchen Arrabiata

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Ein pikantes und aromatisches Gericht mit saftigem Hähnchen in einer würzigen Tomatensoße, verfeinert mit Knoblauch und Chili – ideal für Liebhaber der italienischen Küche.

35 min.

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Gesamt : 398

pro Portion : 398

Rezept Beschreibung

Ein pikantes und aromatisches Gericht mit saftigem Hähnchen in einer würzigen Tomatensoße, verfeinert mit Knoblauch und Chili – ideal für Liebhaber der italienischen Küche.

Dieses Rezept ist für Personen.

133.5 g. Hähnchenbrustfilets
133.5 ml Passierte Tomaten
1 TL. Tomatenmark
0.5 Stk. Zwiebeln
0.5 Stk. Knoblauchzehen
0.5 Stk. Chili
0.5 EL. Olivenöl
0.5 Zweig Basilikum
0.5 EL. geriebener Parmesan
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

Vorbereitung: - Die Hähnchenbrust in Streifen schneiden. - Den Knoblauch und die Zwiebel schälen und fein hacken. - Die Chili waschen und in dünne Scheiben schneiden. Hähnchen anbraten: - Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. - Die Hähnchenstreifen mit Salz und Pfeffer würzen. - Goldbraun anbraten und aus der Pfanne nehmen. - Beiseitestellen und warm halten. Soße zubereiten: - Im gleichen Fett die Zwiebel, den Knoblauch und die Chili anbraten, bis sie duften. - Das Tomatenmark hinzufügen und kurz anrösten. - Mit passierten Tomaten ablöschen und etwa 10 Minuten köcheln lassen. Hähnchen hinzufügen: - Die angebratenen Hähnchenstreifen in die Soße geben. - Weitere 10 Minuten köcheln lassen, bis das Fleisch durchgegart ist. Servieren: - Das Gericht auf Tellern anrichten. - Mit frischem Basilikum und optional etwas geriebenem Parmesan garnieren.