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Herzhafte Hackfleisch-Pasta-Pfanne mit frischem Gemüse – schnell & einfach in 30 Minuten
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Zutaten
Zutaten für
Personen
Gemüse
0.5
Stk.
Zwiebeln
0.5
Stk.
Zucchini
1
Stk.
Tomaten
0.5
Stk.
Paprika (rot)
Gewürze
0.5
TL.
Paprikapulver (edelsüß)
2
TL.
Petersilie
0.5
Stk.
Knoblauchzehe
Sonstiges
15
ml
Öl
Fleisch
150
g.
Hackfleisch (Rind oder gemischt)
Grundnahrungsmittel
75
g.
Pasta
Salz und Pfeffer nach Geschmack
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Zubereitung
Vorbereitung
- Zwiebel schälen und fein würfeln.
- Knoblauchzehe schälen und klein hacken.
- Paprika waschen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
- Zucchini waschen und in Würfel schneiden.
- Tomaten waschen und grob würfeln.
- Pasta nach Packungsanleitung in reichlich Salzwasser kochen, abgießen und etwas Kochwasser aufbewahren.
Zubereitung
- Öl in einer großen Pfanne erhitzen und Hackfleisch darin kräftig anbraten, bis es krümelig und braun ist.
- Zwiebeln und Knoblauch dazugeben und kurz glasig dünsten.
- Paprika- und Zucchiniwürfel hinzufügen und einige Minuten mitbraten.
- Tomaten untermischen, mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
- Die gekochte Pasta in die Pfanne geben, alles gut vermengen und bei Bedarf etwas Kochwasser hinzufügen, damit es schön saftig bleibt.
- Zum Schluss mit gehackter Petersilie bestreuen und servieren.
Details je Zutat
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