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Veganes Seitan-Schnitzel – knusprig
Veganes Seitan-Schnitzel – knusprig

Rezept Details

Zubereitung 25 Min.
Kalorien kcal (pro Portion)
Beliebtheit 0 Likes
"Dieses vegane Seitan-Schnitzel überzeugt mit einer fleischähnlichen Konsistenz und herrlich knuspriger Panade. Aus einfachem Seitan-Teig zubereitet und klassisch paniert, eignet es sich perfekt als herzhafte Hauptspeise für jede Gelegenheit. Außen goldbraun gebraten, innen zart und würzig – ideal für deftige Gerichte ganz ohne tierische Produkte. "
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Zutaten

Zutaten für Personen
Sonstiges
100
g.
Semmelbrösel
30
ml
Öl
100
ml
Pflanzliche Milch
0.5
Pkg.
Seitan
Gewürze
0.5
TL.
Knoblauchpulver
Grundnahrungsmittel
200
g.
Mehl
Salz und Pfeffer nach Geschmack
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Zubereitung

Vorbereitung: - Den Seitan-Teig nach Packungsanweisung vorbereiten und in Schnitzel schneiden. - Mehl, Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver in einer Schüssel vermischen. Panieren: - Die Seitan-Schnitzel zuerst in Mehlmischung, dann in pflanzlicher Milch und schließlich in Paniermehl wenden. Braten: - Öl in einer Pfanne erhitzen und die Schnitzel von beiden Seiten goldbraun braten. Abtropfen und Servieren: - Auf Küchenpapier abtropfen lassen und servieren.
Details je Zutat
    Nährwerte für Mehl
  • Carbohydrates 288 g.
  • Proteins 40.8 g.
  • Fat 4 g.
  • Roughage 10.8 g.
  • Vitamin A 0 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0 mg
  • Calcium 60 mg
  • Iron 4.8 mg
  • Zinc 3.2 mg
  • Kalorien 86 kcal
    Nährwerte für Pfeffer
  • Carbohydrates 0.648 g.
  • Proteins 0.109 g.
  • Fat 0.033 g.
  • Roughage 0.265 g.
  • Vitamin A 0.27 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0.21 mg
  • Calcium 4.37 mg
  • Iron 0.097 mg
  • Zinc 0.012 mg
  • Kalorien 1 kcal
    Nährwerte für Pflanzliche Milch
  • Carbohydrates 12.6 g.
  • Proteins 2 g.
  • Fat 3 g.
  • Roughage 1.6 g.
  • Vitamin A 0 µg
  • Vitamin D 2 µg
  • Vitamin C 0 mg
  • Calcium 240 mg
  • Iron 0.4 mg
  • Zinc 0.6 mg
  • Kalorien 35 kcal
    Nährwerte für Semmelbrösel
  • Carbohydrates 142 g.
  • Proteins 22 g.
  • Fat 9 g.
  • Roughage 7.6 g.
  • Vitamin A 0 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0 mg
  • Calcium 200 mg
  • Iron 3.8 mg
  • Zinc 2.2 mg
  • Kalorien 395 kcal
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