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Spinat-Quiche mit frischen Kräutern – einfaches vegetarisches Ofengericht
Spinat-Quiche mit frischen Kräutern – einfaches vegetarisches Ofengericht

Rezept Details

Zubereitung 50 Min.
Kalorien kcal (pro Portion)
Beliebtheit 0 Likes
"Diese aromatische Spinat-Quiche mit frischen Kräutern ist ein echtes Highlight für alle, die herzhafte Ofengerichte lieben. Die Kombination aus zartem Spinat, würziger Zwiebel und einer cremigen Eier-Sahne-Füllung macht sie zum perfekten Mittag- oder Abendessen – ob warm oder kalt serviert."
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Zutaten

Zutaten für Personen
Gemüse
0.5
Stk.
Zwiebeln
100
g.
Spinat
Milchprodukte
100
ml
Sahne
Sonstiges
1.5
Stk.
Eier
0.5
Pkg.
Mürbeteig
7.5
ml
Öl
Gewürze
0.5
Bund
Kräuter
Salz und Pfeffer nach Geschmack
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Zubereitung

Vorbereitung: - Den Backofen auf 180°C vorheizen. - Den Mürbeteig in eine Quicheform legen und den Rand gut andrücken. - Den Spinat waschen, gut abtropfen lassen und fein hacken. - Die Zwiebeln schälen und fein hacken. - Die Eier in eine Schüssel geben und mit der Sahne, Salz und Pfeffer verquirlen. - Die frischen Kräuter waschen, trocken tupfen und fein hacken. Füllung zubereiten: - Eine Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen und etwas Öl hineingeben. - Den gehackten Spinat und die Zwiebeln darin andünsten, bis die Flüssigkeit verdampft ist. Quiche zusammenstellen: - Die Spinat-Zwiebel-Mischung auf dem Mürbeteig gleichmäßig verteilen. - Die Eier-Sahne-Mischung darüber gießen. Backen: - Die Quiche im vorgeheizten Ofen ca. 35-40 Minuten backen, bis die Füllung gestockt und der Teig goldbraun ist. Servieren: - Mit frischen Kräutern garnieren und servieren.
Details je Zutat
    Nährwerte für Zwiebeln
  • Carbohydrates 0.074 g.
  • Proteins 0.011 g.
  • Fat 0.001 g.
  • Roughage 0.019 g.
  • Vitamin A 0 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0.07 mg
  • Calcium 0.23 mg
  • Iron 0.003 mg
  • Zinc 0.002 mg
  • Kalorien 24 kcal
    Nährwerte für Spinat
  • Carbohydrates 32 g.
  • Proteins 58 g.
  • Fat 8 g.
  • Roughage 52 g.
  • Vitamin A 938 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 100 mg
  • Calcium 230 mg
  • Iron 68 mg
  • Zinc 10 mg
  • Kalorien 23 kcal
    Nährwerte für Eier
  • Carbohydrates 0.009 g.
  • Proteins 0.39 g.
  • Fat 0.33 g.
  • Roughage 0 g.
  • Vitamin A 4.8 µg
  • Vitamin D 0.06 µg
  • Vitamin C 0 mg
  • Calcium 1.5 mg
  • Iron 0.036 mg
  • Zinc 0.039 mg
  • Kalorien 91 kcal
    Nährwerte für Sahne
  • Carbohydrates 6.6 g.
  • Proteins 4 g.
  • Fat 60 g.
  • Roughage 0 g.
  • Vitamin A 760 µg
  • Vitamin D 1 µg
  • Vitamin C 0 mg
  • Calcium 132 mg
  • Iron 0.2 mg
  • Zinc 0.6 mg
  • Kalorien 340 kcal
    Nährwerte für Pfeffer
  • Carbohydrates 0.648 g.
  • Proteins 0.109 g.
  • Fat 0.033 g.
  • Roughage 0.265 g.
  • Vitamin A 0.27 µg
  • Vitamin D 0 µg
  • Vitamin C 0.21 mg
  • Calcium 4.37 mg
  • Iron 0.097 mg
  • Zinc 0.012 mg
  • Kalorien 1 kcal
    Nährwerte für Mürbeteig
  • Carbohydrates 0.501 g.
  • Proteins 0.056 g.
  • Fat 0.245 g.
  • Roughage 0.017 g.
  • Vitamin A 1.9 µg
  • Vitamin D 0.003 µg
  • Vitamin C 0 mg
  • Calcium 0.2 mg
  • Iron 0.016 mg
  • Zinc 0.005 mg
  • Kalorien 1 kcal
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