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Pilz-Fajitas – Vegetarische Fajitas mit Paprika und Zwiebeln

Pilz-Fajitas sind eine köstliche, vegetarische Alternative zum klassischen Tex-Mex-Gericht: Saftig gebratene Pilze, bunte Paprika und aromatische Zwiebeln werden in weiche Tortillas gefüllt und mit frischer Salsa, Guacamole und saurer Sahne serviert. Perfekt für ein leichtes, aromatisches Mittag- oder Abendessen voller Geschmack!

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30 min.

Kalorien gesamt : 236

Kalorien pro Portion : 236

Rezept Beschreibung

Pilz-Fajitas sind eine köstliche, vegetarische Alternative zum klassischen Tex-Mex-Gericht: Saftig gebratene Pilze, bunte Paprika und aromatische Zwiebeln werden in weiche Tortillas gefüllt und mit frischer Salsa, Guacamole und saurer Sahne serviert. Perfekt für ein leichtes, aromatisches Mittag- oder Abendessen voller Geschmack!

Dieses Rezept ist für Personen.
  • 100 g. Pilze
  • 25 g. Salsa
  • 4 Stk. Tortillas
  • 1 Stk. Paprika
  • 1 TL. Kreuzkümmel
  • 1 EL. Öl
  • 1 etwas Guacamole
  • 1 TL. Saure Sahne
  • 0.5 Stk. Zwiebeln
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung :

Vorbereitung: - Pilze putzen und in dicke Scheiben schneiden. - Paprika entkernen und in Streifen schneiden. - Zwiebel schälen und in Streifen schneiden. Gemüse anbraten: - Eine Pfanne mit etwas Öl bei mittlerer Hitze erhitzen. - Die Pilze darin anbraten, bis sie goldbraun und zart sind. - Die Paprika und Zwiebeln hinzufügen und weiterbraten, bis das Gemüse weich und leicht gebräunt ist. - Mit Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel würzen. Tortillas füllen: - Die Tortillas erwärmen. - Mit den gebratenen Pilzen, Paprika und Zwiebeln füllen. Servieren: - Mit frischer Salsa, Guacamole und saurer Sahne servieren. - Heiß genießen.

  • Carbohydrates 3.15 g.
    Proteins 0.47 g.
    Fat 0.04 g.
    Roughage 0.81 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 2.98 mg
    Calcium 9.78 mg
    Iron 0.13 mg
    Zinc 0.09 mg
  • Carbohydrates 0.65 g.
    Proteins 0.11 g.
    Fat 0.03 g.
    Roughage 0.26 g.
    Vitamin A 0.27 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0.21 mg
    Calcium 4.37 mg
    Iron 0.1 mg
    Zinc 0.01 mg
  • Carbohydrates 7.9 g.
    Proteins 1.55 g.
    Fat 0.46 g.
    Roughage 3.26 g.
    Vitamin A 243.35 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 124 mg
    Calcium 18.6 mg
    Iron 0.78 mg
    Zinc 0.31 mg
  • Carbohydrates 1.6 g.
    Proteins 3.6 g.
    Fat 0.3 g.
    Roughage 2.2 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 1.9 µg
    Vitamin C 2.1 mg
    Calcium 18 mg
    Iron 1 mg
    Zinc 0.5 mg

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