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Schwarzwälder Kirschtorte – klassisch mit Biskuit und Kirschwasser

Eine traditionelle Schwarzwälder Kirschtorte mit saftigen Schokoladenböden, Kirschwasser, Kirschen und Sahne. Perfekt für besondere Anlässe.<br>Serviert mit Schokoladenraspeln und Kirschen dekoriert.

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120 min.

450 Kalorien

Rezept Beschreibung

Eine traditionelle Schwarzwälder Kirschtorte mit saftigen Schokoladenböden, Kirschwasser, Kirschen und Sahne. Perfekt für besondere Anlässe.
Serviert mit Schokoladenraspeln und Kirschen dekoriert.

Dieses Rezept ist für Personen.
  • 125 ml Sahne
  • 100 g. Mandeln (gemahlen)
  • 100 g. Dunkle Schokoladenraspeln
  • 50 g. Zucker
  • 37.5 g. Mehl
  • 25 ml Kirschwasser
  • 1.5 Stk. Eier
  • 1 Pkg. Vanillezucker
  • 1 TL. Backpulver
  • 0.75 EL. Kakaopulver
  • Salz nach Geschmack

Zubereitung :

Vorbereitung: - Die Eier trennen. - Das Eiweiß steif schlagen. - Die Eigelbe mit einem Drittel des Zuckers und dem Vanillezucker in eine Rührschüssel geben. - Das Mehl mit dem Backpulver, Kakaopulver und den Mandeln vermengen. - Den Backofen auf 180°C vorheizen. - Eine Springform einfetten. Teig zubereiten: - Die Eigelbe mit einem Drittel des Zuckers und Vanillezucker schaumig rühren. - Das Mehlgemisch unterrühren. - Den Eischnee vorsichtig unterheben. Biskuit backen: - Den Teig in die vorbereitete Springform füllen. - Im vorgeheizten Ofen etwa 30-35 Minuten backen. Torte zusammensetzen: - Den abgekühlten Biskuitboden in drei Schichten teilen. - Jede Schicht mit dem restlichen Zucker und Kirschwasser tränken. - Mit Kirschen und Sahne füllen und die Schichten übereinander stapeln. Servieren: - Die Torte mit Schokoladenraspeln und Kirschen dekorieren. - Gekühlt servieren.

  • Carbohydrates 0.25 g.
    Proteins 10.72 g.
    Fat 9.07 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 132 µg
    Vitamin D 1.65 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 41.25 mg
    Iron 0.99 mg
    Zinc 1.07 mg
  • Carbohydrates 27 g.
    Proteins 3.82 g.
    Fat 0.38 g.
    Roughage 1.01 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 5.62 mg
    Iron 0.45 mg
    Zinc 0.3 mg
  • Carbohydrates 4.12 g.
    Proteins 2.5 g.
    Fat 37.5 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 475 µg
    Vitamin D 0.62 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 82.5 mg
    Iron 0.12 mg
    Zinc 0.38 mg
  • Carbohydrates 50 g.
    Proteins 0 g.
    Fat 0 g.
    Roughage 0 g.
    Vitamin A 0 µg
    Vitamin D 0 µg
    Vitamin C 0 mg
    Calcium 0.5 mg
    Iron 0 mg
    Zinc 0 mg

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